Lakadong Turmeric
Haldi — Lakadong, Meghalaya
- Lakadong, Jaintia Hills
- Meghalaya, India
- 7.0–7.5%
- Sun-dried · stone-ground
- ETO-free · lab-tested
- Fine powder
Tek kökenli Hint ve Asya baharatları, taş değirmende öğütülmüş unlar ve atalık tahıllar — en iyi yetiştikleri bölgelerden.
Lezzet
kökeninde başlar.
Tek kökenli Hint ve Asya baharatları, taş değirmende öğütülmüş unlar ve atalık tahıllar — kökeninde tedarik edilir, saflık için derecelendirilir ve menşei bozulmadan mutfağınıza ulaştırılır.
Her ürünü en iyi yetiştiği yerden alırız — Meghalaya'da tek bir zerdeçal çiftliği, bir Keşmir kooperatifinden safran, Guntur'un kırmızı topraklarından biberler — sonra toprağın başlattığını tamamlarız: küçük partiler hâlinde, en taze hâliyle öğütülür, harmanlanır ve paketlenir.
Ürün yelpazesi
Tüm ürünler →Single-Origin Spices
Whole and ground, graded by colour and volatile oil.
Spice Blends
Small-batch masalas — roasted, milled and balanced.
Flours & Grains
Stone-milled flours, heirloom millets and rice.
Lentils & Pulses
Split, whole and polished — clean-sorted, never treated.
Salt & Sugar
Kala namak, pink salt and unrefined jaggery.
Tea & Coffee
Estate teas and monsooned single-origin coffee.
Functional & Wholefoods
Makhana, psyllium and Ayurvedic wholefoods.
Pantry & Oils
Pickles, pastes, dried fruit, oils and the staples.
Kökeninde Tedarik
Her ürünü en iyi yetiştiği bölgelerden doğrudan alırız — tek çiftlikler, GI tescilli yöreler ve küçük üretici kooperatifleri. Tarladan pakete kadar izlenebilir.
Saflık İçin Derecelendirilir
Buharla sterilize edilmiş, etilen oksit içermeyen ve AB ile ABD limitlerine göre laboratuvarda test edilmiştir. Işınlama yok, ilave renklendirici yok, topaklanma önleyici kısa yollar yok.
Tam Menşe Bilgisi
Bölge, rakım, işleme ve derece her pakette yazılı — ayrıca neyle pişirdiğinizi tam olarak bilmeniz için bir tat profili.
Topraktan Mükemmelliğe
Bütün, doğal ve başka hiçbir şey yok. Toprağın başlattığını biz tamamlarız — en taze hâliyle, küçük partiler hâlinde öğütür, harmanlar ve paketleriz.
