Tek menşeli,
mutfağınıza kadar.
Her Treedha ürünü kaynağında satın alınır, saflık açısından sınıflandırılır ve menşeiyle birlikte sunulur — her pakette bölge, kalite ve bir tat profili yer alır.
Tek Menşeli Baharatlar
Bütün ve öğütülmüş, renk ve uçucu yağına göre sınıflandırılmış — buharla sterilize edilmiş ve etilen oksitsiz.
Cumin Seed
Jeera (Zeera)
Hint baharat kutusunun sıcak, dumanlı kalp atışı.
Dehydrated Garlic
Sukha Lehsun
Keskin sarımsak tokadı, bir anda hazır.
Dehydrated Onion
Sukha Pyaz
Mahuva'nın beyaz soğanı, keskinliğin doruğunda yakalandı.
Dried Fenugreek Leaves
Kasoori Methi
Avuç içlerinde ezilen bir tutam — ve köri ruhunu bulur.
Ginger Powder
Saunth
Cochin sıcaklığı, ince bir parıltıya öğütülmüş.
Ground Cumin
Jeera Powder
Sıcak, fındıksı, açıkça topraksı.
Kashmiri Chilli
Kashmiri Mirch / Deggi Mirch
Derin kızıl, yumuşak sıcaklık.
Kashmiri Chilli Powder
Lal Mirch Powder
Derin kızıl, yumuşak ateş.
Kasuri Methi
Kasuri Methi
Butter chicken'ı şarkı söyleten ezilmiş yaprak dokunuşu.
Lakadong Turmeric Powder
Lakadong Haldi
Dünyanın en kurkumin açısından zengin zerdeçalı, Jaintia Hills'ten.
Nigella Seed
Kalonji / Mangrail
Ekmek ve ötesi için biberimsi, soğanımsı bir tat veren mat siyah tohumlar.
Whole Dried Red Chilli
Sabut Lal Mirch
İki coğrafi işaretli efsane: derin renkten temiz ateşe.
Baharat Harmanları
Küçük partiler halinde, sipariş üzerine kuru kavrulmuş ve taşta öğütülmüş masalalar.
Biryani Masala
Biryani Masala
Nizami mutfağı, tek bir karışımda mühürlendi.
Chaat Masala
Chaat Masala
Hint sokak tezgâhının ekşi, kükürtlü-parlak bitişi.
Chai Masala
Chai Masala
Her sokak köşesindeki fincan, tek kaşıkta.
Chole Masala
Chana Masala
Bir Pencap nohut körisinin ekşi, koyu kalbi.
Curry Powder
Madras Masala
Bir kaşık, bir bütün köri.
Garam Masala
Garam Masala
Her yemeği tamamlayan sıcaklık.
Tandoori Masala
Tandoori Masala
Kil fırın, bir kavanozda yakalandı.
Unlar ve Tahıllar
Taş değirmeninde öğütülmüş unlar, glutensiz atalık darılar ve özel pirinçler.
Amaranth Flour
Rajgira Atta / Ramdana
Himalaya'nın kraliyet tahılı — oruç günü unu, kadim güç.
Arrowroot Flour
Ararot
Berrak, temiz kıvam vericisi.
Black Rice
Chak-Hao
Vadi krallığının yasak tahılı.
Buckwheat Groats
Kuttu
Himalaya soğuğundan gelen, doğal olarak glutensiz bir tohum.
Cracked Wheat
Dalia / Lapsi
Orijinal hızlı tahıl, güneşte yetişen Hint buğdayından kırılmış.
Emmer Wheat Farro
Khapli Gehu
Yavaş, fındıksı ruhuyla bir İndus Vadisi tahılı.
Fine Semolina
Barik Rava / Sooji
Tatlılık dereceli durum irmik, narin tatlılar için ince öğütülmüş.
Finger Millet Flour
Ragi Atta
Karnataka'nın kalsiyum açısından zengin kırmızı darısı, taze öğütülmüş.
Foxtail Millet
Kangni / Korra / Thinai
Kurak toprağın tahılı, sessizce antik.
Red Rice
Palakkadan Matta Rice
Kerala'nın pirinç çanağı tanesi, kepeğiyle birlikte.
Sorghum Flour
Jowar Atta / Jwari
Bhakri tanesi, soluk, glutensiz bir ipeğe taşta öğütülmüş.
Sorghum Flour
Jowar Atta
Deccan'ın rabi kurak topraklarından taşta öğütülmüş jowar.
Tapioca Pearls
Sabudana
Saydamlaşıp çiğnenebilir hale gelen minik inciler.
Tipo 00 Flour
Maida
Napoliten hamurun ardındaki ipek inceliğindeki un.
Vital Wheat Gluten
Gehun Gluten
Daha güçlü gözenek ve daha cüretkar seitan için saf buğday proteini.
Mercimekler ve Baklagiller
Kırık, bütün ve cilalanmış — temiz ayıklanmış, hiç işlem görmemiş.
Chickpeas
Kabuli Chana
İri, krem rengi ve humus için yapılmış.
Soya Chunks
Soya Badi
Her sosu içine çeken protein.
Split Chickpeas
Chana Dal
Tatlı, fındıksı bir lokmaya sahip altın rengi yarma nohut.
Split Mung Beans
Moong Dal
Her Hint mutfağının hızlı, hafif dal'ı.
Whole Black Gram
Urad Sabut
Dal makhani'nin kadifesinin ardındaki kara mercimek.
Whole Mung Beans
Sabut Moong
Küçük yeşil fasulyeler, protein ve filizlenmede büyük.
Yellow Split Mung Dal
Dhuli Moong Dal
En naif dal: hızlı, altın sarısı, kolay sindirilir.
Tuz ve Şeker
Mineralli tuzlar ve rafine edilmemiş palmiye şekeri ve şekerler.
Black Salt
Kala Namak
Fırınlanmış tuz, yanılmaz kükürtlü, yumurtamsı bir notayla.
Coconut Sugar
Nariyal Cheeni
Güney Hindistan hindistan cevizi çiçeğinden alınan karamel sıcaklığında kristaller.
Date Syrup
Khajur Syrup
Saf hurma, koyu, mineral açısından zengin bir akışkanlığa yavaşça indirgenmiş.
Jaggery
Gur / Gud
Eski usulle kaynatılıp koyu altın rengi bir kalıba dönüştürülen tam şeker kamışı şekeri.
Jaggery Powder
Gur Shakkar
Kolhapur kuşağından, altın renkli ve rafine edilmemiş tam kamış şekeri.
Pink Rock Salt
Sendha Namak
Kadim denizler, pembede billurlaşmış.
Çay ve Kahve
Bahçe çayları, masala çayı ve muson rüzgârıyla işlenmiş tek menşeli kahve.
Assam Black Tea
Assam Chai
Fincanda canlı, maltlı ve bronz — nehir vadisinin imza demlemesi.
Hibiscus Tea
Gudhal
Çiçeğin kendisinden demlenen yakut bir fincan.
Masala Chai Blend
Masala Chai
Sokak arabasının fincanı, mükemmelleştirilmiş.
Monsooned Malabar Coffee
Monsooned Malabar
Muson rüzgârında dinlendirilmiş, gövdeli ve göz alıcı derecede düşük asitli.
Rose Syrup
Gulab Sharbat
Gerçek şam gülünden yakut bir şurup, yaz şerbetinin ruhu.
Tulsi Holy Basil Tea
Tulsi
Kutsal yaprak, dinginlik için demlendi.
Tulsi Tea
Tulsi Chai
Otların Kraliçesi, demlendi - karanfil sıcaklığında, sakinleştirici, kafeinsiz.
Fonksiyonel ve Tam Gıdalar
Makhana, psyllium, moringa ve Ayurvedik tam gıdalar.
Amla Powder
Amla Churna
Pratapgarh'ın ekşi yeşil meyvesi, ince toza öğütüldü.
Ashwagandha Root Powder
Asgandh Nagori
Sizi dengeleyen kök, Rajasthan'ın en kurak topraklarından öğütüldü.
Black Sesame Seeds
Kala Til
Kurak arazi kuşağından kavrulmuş derinlik.
Moringa Leaf Powder
Sahjan Patta Churna
Güney Hindistan güneşinde büyüyen yeşil.
Popped Lotus Seed
Makhana / Phool Makhana
Mithila'nın gölette yetişen superfood atıştırmalığı, hava kadar hafif patlatılmış.
Psyllium Husk
Isabgol
Hindistan'ın lif kuşağından saf çözünür lif.
Roasted Makhana
Makhana
GI tescilli Mithila tilki cevizi, hafifçe kavrulmuş ve çıtır.
Triphala Powder
Triphala Churna
Üç meyve, tek kadim ritüel.
Kiler ve Yağlar
Turşular, ezmeler, kuru meyveler, çatnılar, yağlar ve günlük temel ürünler.
Alphonso Mango Pulp
Hapus Aam Ras
Mangoların Kralı, Konkan sezonunun zirvesinde mühürlendi.
Alphonso Mango Pulp
Aam Ras
Güneşte olgunlaşmış Hapus ve Kesar, sezonun zirvesinde mühürlendi.
Black Seed Oil
Kalonji Ka Tel
Çörekotu tohumunun koyu, biberimsi özü, soğuk sıkım.
Cassava & Tapioca Flour
Kappa / Sabudana (Mogo)
Tahılsız fırıncılık, Güney Hindistan usulü.
Light Sesame Oil
Til ka Tel / Gingelly Oil
Soluk altın renkli, soğuk preslenmiş ve fındıksı; Hint mutfağının her gün kullanılan yağı.
Mango Chutney
Aam Chutney
Güneşte olgunlaşmış Alphonso, tatlandırılmış ve hafifçe baharatlanmış.
Poppadom
Papad / Appalam
Her Hint yemeğinden önce kütleyen kâğıt inceliğinde mercimek gevreği.
Purple Yam Powder
Ratalu / Kand
Viral mor yam kökü, canlı ve kullanıma hazır toza kurutulmuş.
Rogan Josh Curry Paste
Masala Paste
Yavaş pişmiş Keşmir tabanı, kavanozda hazır.
Tamarind
Imli
Ekşiliğin koyu, yapışkan kalbi.
Totapuri Mango Pulp
Totapuri Aam Ka Gooda
Güney Hindistan'ın altın renkli iş gören mangosu, olgunken yakalandı.