Mercimekler ve Baklagiller
Kırık, bütün ve cilalanmış — temiz ayıklanmış, hiç işlem görmemiş.
Mercimekler ve Baklagiller
Kırık, bütün ve cilalanmış — temiz ayıklanmış, hiç işlem görmemiş.
Chickpeas
Kabuli Chana
İri, krem rengi ve humus için yapılmış.
Soya Chunks
Soya Badi
Her sosu içine çeken protein.
Split Chickpeas
Chana Dal
Tatlı, fındıksı bir lokmaya sahip altın rengi yarma nohut.
Split Mung Beans
Moong Dal
Her Hint mutfağının hızlı, hafif dal'ı.
Whole Black Gram
Urad Sabut
Dal makhani'nin kadifesinin ardındaki kara mercimek.
Whole Mung Beans
Sabut Moong
Küçük yeşil fasulyeler, protein ve filizlenmede büyük.
Yellow Split Mung Dal
Dhuli Moong Dal
En naif dal: hızlı, altın sarısı, kolay sindirilir.