Chai Masala
Chai Masala
En kardemommedrevet varmende blanding rodfæstet i Indiens chaiwallah-tradition, hvor sort te simres med mælk og aromatiske krydderier. Grøn kardemomme bærer duften, mens sort peber, ingefær, kanel og nellike opbygger den karakteristiske varmende kant. Simre en skefuld med te og mælk til klassisk masala chai, eller rør i dampet mælk og latter for en duftende kop i caféstil.
Forseglet på toppen, sendt med proveniens.
Pakket i genlukkelige fødevaregodkendte poser, der bevarer aroma og farve — hver mærket med oprindelse, kvalitet og smagsprofil.
- Indien
- Western Ghats kardemomme · Malabar peber
- Malet krydderiblanding (ingen te, intet sukker)
- Kardemommedrevet, varmende, aromatisk
- Dampsteriliseret · ETO-fri · laboratorietestet
- 12-18 måneder, opbevaret køligt og tørt
Også kendt som · masala chai spice blend · tea masala · chai latte spice
Sådan bruger du det
Simret med sort te og mælk til klassisk masala chai
Rørt i chai latter og dampet mælk
Foldet ind i kager, cookies, havregrød og granola
Pisket i varm kakao eller kaffe for et krydret løft
Trukket i siruper, cremer og isbaser
Spørgsmål
- Er chai masala det samme som te-masala?
- Ja. Chai masala og te-masala er to navne for den samme krydderiblanding, der bruges til at smagssætte masala chai. Chai er simpelthen det hindi ord for te, så begge betegnelser beskriver den varmende krydderiblanding, du simrer med te og mælk.
- Indeholder den teblade?
- Nej. Dette er en ren krydderiblanding uden te og uden tilsat sukker, så du styrer styrke og sødme. Simre den med din egen sorte te og mælk, eller tilsæt den til latter og bagværk.
- Hvor meget skal jeg bruge pr. kop?
- Start med en kvart til en halv teskefuld pr. kop, simret med te og mælk, og juster derefter efter smag. Den kardemommeforreste profil folder sig ud med et par minutters skånsom simren.
