Moringa Leaf Powder
Sahjan Patta Churna
Udvundet af Moringa oleifera-blade dyrket på tværs af Dharmapuri- og Erode-bæltet i Tamil Nadu er dette pulver skyggetørret og stenmalet for at fastholde sin dybe skovgrønne farve. Græsagtigt og svagt peberagtigt med en ren vegetabilsk afslutning folder det sig ind i smoothies, supper og dals eller krydrer ovnbagte grøntsager. En enkelt, ægte art, laboratorietestet ren og fri for bitterhed fra overtørring.
Forseglet på toppen, sendt med proveniens.
Pakket i genlukkelige fødevaregodkendte poser, der bevarer aroma og farve — hver mærket med oprindelse, kvalitet og smagsprofil.
- Tamil Nadu, Indien
- Kun blade, enkelt art (M. oleifera)
- Skyggetørret, malet ved lav temperatur
- 80-100 mesh fint pulver
- Dampsteriliseret · ETO-fri · laboratorietestet
- 12-24 måneder, opbevaret køligt og tørt
Også kendt som · Murungai Powder · Drumstick Leaf Powder · Moringa Oleifera
Sådan bruger du det
Blandet i grønne smoothies og juicer
Rørt i dals, supper og bouillon uden for varmen
Drysset over ovnbagte grøntsager og kornskåle
Pisket i spirulina- eller matcha-style latter
Foldet gennem fladbrød og krydret dosa-dej
Spørgsmål
- Er sahjan det samme som moringa?
- Ja. Sahjan (eller murungai på tamil) er det indiske navn for moringatræet; dette pulver males af bladene fra Moringa oleifera, den samme plante, der sælges verden over som moringa.
- Er dette ægte Moringa oleifera og ikke en anden art?
- Det er udelukkende enkeltarten Moringa oleifera. Vi bruger ikke Moringa stenopetala eller blander arter, så bladet, farven og smagen er ensartet fra parti til parti.
- Hvordan skal jeg bruge det uden at miste farven eller smagen?
- Tilsæt det uden for varmen eller i kolde og varme væsker frem for at koge det hårdt. En teskefuld om dagen i en smoothie, suppe eller latte holder den græsagtige karakter frisk og det grønne livligt.
