Roasted Makhana
Makhana
Høstet i hånden fra de mineralrige damme i Bihars Mithila-region, omkring Darbhanga og Madhubani, er disse GI-mærkede lotusfrø poppet og blidt ristet til en luftig sprødhed. Naturligt højt i protein og lavt i fedt udgør de en ren keto- og glutenfri snack med en delikat, ristet karakter. Spis dem, som de er, vend dem med ghee og krydderier, eller rør dem i kheer og karryretter.
100 g250 g500 g
Forseglet på toppen, sendt med proveniens.
Pakket i genlukkelige fødevaregodkendte poser, der bevarer aroma og farve — hver mærket med oprindelse, kvalitet og smagsprofil.
100 g250 g500 g
- Mithila, Bihar, Indien
- GI-mærket med store puffs
- Poppede, ristede foxnuts
- Højt protein · lavt fedt
- Dampsteriliseret · ETO-fri · laboratorietestet
- 9-12 måneder ved stuetemperatur
Også kendt som · Fox Nuts · Popped Lotus Seeds · Phool Makhana · Gorgon Nut
Sådan bruger du det
Klar-til-at-spise sund snacking
Ristet i ghee med salt og krydderier
Makhana kheer og desserter
Jævning og pynt til karryretter
Trail mix og proteinrige skåle
Spørgsmål
- Er makhana det samme som foxnuts eller lotusfrø?
- Ja. Makhana, foxnuts og poppede lotusfrø refererer alle til det puffede frø af Euryale ferox; phool makhana er den større, premium kvalitet.
- Hvad gør Mithila makhana bedre?
- De lavvandede, mineralrige damme i Mithila-regionen giver frø, der popper til større, tættere og sprødere puffs, hvilket er grunden til, at Mithila Makhana bærer en geografisk betegnelse (GI).
- Er ristet makhana en sund snack?
- Den er naturligt glutenfri, høj i planteprotein og lav i fedt, hvilket gør den til en populær keto-venlig snack. Vælg let ristet, dampsteriliseret krydring for at holde den ren.
