Ist Amla dasselbe wie die indische Stachelbeere?

Ja. Amla ist der indische Name für die indische Stachelbeere, botanisch Emblica officinalis. Das Pulver wird aus der getrockneten ganzen Frucht gemahlen, mitunter auch als Amalaki verkauft.

Warum ist das Pulver so sauer und adstringierend?

Diese tanninhaltige, den Mund zusammenziehende Säure ist der natürliche Charakter der frischen Frucht, durch das Trocknen konzentriert. Sie ist ein Zeichen für echtes Ganzfrucht-Amla und nicht für eine verdünnte oder gesüßte Mischung.

Kann ich es sowohl für Haar und Haut als auch als Lebensmittel verwenden?

Ja. Dasselbe Pulver aus einer einzigen Zutat wird auf beide Weisen verwendet. Zum Trinken in Wasser oder Saft einrühren oder zu einer Paste für traditionelle Haar- und Hautmasken anrühren.

Produkte/Funktionale & Vollwertkost

W.01 · Green Wholefoods

Amla Powder

Amla Churna

Gepresst aus sonnengereiften indischen Stachelbeeren, die in Pratapgarh in Uttar Pradesh wachsen, dem GI-anerkannten Kernland des Amla, trägt dieses Pulver die herbe Säure und die adstringierende grüne Note der Frucht. Die ganze Frucht wird getrocknet und fein zu einem blass-khakifarbenen Pulver gemahlen. Scharf und tanninhaltig, löst es sich in Wasser oder Saft auf, lässt sich in Joghurt und Honig einrühren oder in Haar- und Hautrituale einbinden.

Packungsgrößen

100 g250 g500 g

So beziehen wir es

Die Verpackung

Auf dem Höhepunkt versiegelt, mit Herkunftsnachweis versandt.

Verpackt in wiederverschließbaren, lebensmittelechten Beuteln, die Aroma und Farbe bewahren – jeder mit Herkunft, Güteklasse und Geschmacksprofil gekennzeichnet.

Erhältlich in

100 g250 g500 g

Herkunft

Herkunft: Pratapgarh, Uttar Pradesh, Indien
Region: GI-anerkannter Amla-Gürtel
Verfahren: Sonnengetrocknete ganze Frucht, fein gemahlen
Form: Khakigrünes Pulver, 80 Mesh
Reinheit: Dampfsterilisiert · ETO-frei · laborgeprüft
Haltbarkeit: 18-24 Monate, kühl und trocken gelagert

Geschmacksprofil

Säure
Erdigkeit
Adstringenz
Aroma

Auch bekannt als · Amalaki · Indian Gooseberry Powder · Emblica officinalis

Verwendung

01
In warmes Wasser mit Honig als Morgentonikum eingerührt
02
In Säfte, Smoothies und Tonika gemixt
03
In Joghurt, Chutneys und Pickles eingerührt
04
In Haarmasken und Hautpasten gemischt
05
Zu Kräuteraufgüssen und Wellness-Mischungen hinzugefügt

Fragen

Ist Amla dasselbe wie die indische Stachelbeere?: Ja. Amla ist der indische Name für die indische Stachelbeere, botanisch Emblica officinalis. Das Pulver wird aus der getrockneten ganzen Frucht gemahlen, mitunter auch als Amalaki verkauft.
Warum ist das Pulver so sauer und adstringierend?: Diese tanninhaltige, den Mund zusammenziehende Säure ist der natürliche Charakter der frischen Frucht, durch das Trocknen konzentriert. Sie ist ein Zeichen für echtes Ganzfrucht-Amla und nicht für eine verdünnte oder gesüßte Mischung.
Kann ich es sowohl für Haar und Haut als auch als Lebensmittel verwenden?: Ja. Dasselbe Pulver aus einer einzigen Zutat wird auf beide Weisen verwendet. Zum Trinken in Wasser oder Saft einrühren oder zu einer Paste für traditionelle Haar- und Hautmasken anrühren.