Sortenreine Gewürze
Ganz und gemahlen, klassifiziert nach Farbe und ätherischem Öl – dampfsterilisiert und ETO-frei.
Sortenreine Gewürze
Ganz und gemahlen, klassifiziert nach Farbe und ätherischem Öl – dampfsterilisiert und ETO-frei.
Cumin Seed
Jeera (Zeera)
Der warme, rauchige Herzschlag der indischen Gewürzbox.
Dehydrated Garlic
Sukha Lehsun
Würziger Knoblauch-Punch, im Handumdrehen fertig.
Dehydrated Onion
Sukha Pyaz
Mahuvas weiße Zwiebel, auf dem Höhepunkt der Würze eingefangen.
Dried Fenugreek Leaves
Kasoori Methi
Eine Prise zwischen den Handflächen zerrieben — und das Curry findet seine Seele.
Ginger Powder
Saunth
Cochin-Wärme, zu feinem Glanz gemahlen.
Ground Cumin
Jeera Powder
Warm, nussig, unverkennbar erdig.
Kashmiri Chilli
Kashmiri Mirch / Deggi Mirch
Tiefes Purpurrot, sanfte Wärme.
Kashmiri Chilli Powder
Lal Mirch Powder
Tiefes Purpurrot, sanftes Feuer.
Kasuri Methi
Kasuri Methi
Der Abschluss aus zerriebenen Blättern, der Butter Chicken zum Singen bringt.
Lakadong Turmeric Powder
Lakadong Haldi
Das kurkuminreichste Kurkuma der Welt, aus den Jaintia Hills.
Nigella Seed
Kalonji / Mangrail
Mattschwarze Samen mit pfeffrig-zwiebeligem Biss für Brot und mehr.
Whole Dried Red Chilli
Sabut Lal Mirch
Zwei GI-Legenden, von tiefer Farbe bis klarem Feuer.