Rose Syrup
Gulab Sharbat
Ένα κλασικό ινδικό συμπύκνωμα rose sharbat φτιαγμένο γύρω από το απόσταγμα του Rosa damascena από τη ζώνη τριαντάφυλλων Kannauj στο Uttar Pradesh, το ιστορικό κέντρο της Ινδίας για attar και ροδόνερο. Γλυκό, λουλουδάτο και βαθιά αρωματικό, είναι η καρδιά του falooda, του rose milk και των δροσιστικών καλοκαιρινών ροφημάτων της υποηπείρου. Ανακατέψτε λίγο σε παγωμένο γάλα ή σόδα, προσθέστε το σε παγωτό και kulfi, ή αναβαθμίστε κοκτέιλ και latte με το αναμφισβήτητο άρωμα τριαντάφυλλου.
Σφραγισμένο στην κορύφωσή του, αποστέλλεται με την προέλευσή του.
Συσκευασμένο σε επανασφραγιζόμενα σακουλάκια κατάλληλα για τρόφιμα που διατηρούν το άρωμα και το χρώμα — κάθε ένα με ετικέτα που αναφέρει την προέλευση, την ποιότητα και το γευστικό προφίλ του.
- Ζώνη Kannauj, Uttar Pradesh, Ινδία
- Ιστορική χώρα του τριαντάφυλλου damask και του attar
- Σιρόπι ζάχαρης με απόσταγμα Rosa damascena
- Συμπυκνωμένο cordial / βάση sherbet
- Χρώμα και πρόσθετα πλήρως δηλωμένα· συμμορφούμενη ετικέτα
- 12-18 μήνες σφραγισμένο· διατηρήστε στο ψυγείο μετά το άνοιγμα
Γνωστό και ως · Rose Sherbet Concentrate · Gulab Sharbat · Rooh Afza-style Rose Squash
Πώς να το χρησιμοποιήσετε
Rose milk, rose lassi και παγωμένα sherbet
Falooda και kulfi με φιδέ και σπόρους βασιλικού
Περιχυμένο πάνω σε παγωτό και κρέμες γάλακτος
Latte τριαντάφυλλου, mocktails και κοκτέιλ
Σιρόπι εμποτισμού για κέικ και ινδικά γλυκά
Ερωτήσεις
- Είναι το gulab sharbat το ίδιο με το σιρόπι τριαντάφυλλου;
- Ναι. Το gulab sharbat είναι το ινδικό όνομα για το σιρόπι τριαντάφυλλου, ένα γλυκό συμπύκνωμα με γεύση τριαντάφυλλου της ίδιας οικογένειας με τα γνωστά sherbet τύπου Rooh Afza.
- Πώς το σερβίρω;
- Αραιώστε περίπου ένα μέρος σιρόπι σε έξι ή επτά μέρη παγωμένο γάλα ή σόδα, προσαρμόζοντας ανάλογα με τη γεύση, και έπειτα προσθέστε πάγο. Είναι επίσης η κλασική βάση για falooda και rose lassi.
- Περιέχει αληθινό τριαντάφυλλο;
- Ναι. Είναι φτιαγμένο γύρω από το απόσταγμα του Rosa damascena, του αληθινού τριαντάφυλλου damask, που δίνει στο σιρόπι το αυθεντικό λουλουδάτο του άρωμα.
