¿Es el isabgol lo mismo que la cutícula de psyllium?

Sí. Isabgol es el nombre indio de la cutícula de psyllium, la cubierta de la semilla de Plantago ovata. También se conoce como ispaghula o cutícula de ispaghul. Son uno y el mismo producto de fibra soluble.

¿Cómo se toma la cutícula de psyllium?

Disuelve de una cucharadita a una cucharada en un vaso grande de agua o zumo y bébelo enseguida, antes de que gelifique, y a continuación toma más agua. También puede mezclarse en batidos o usarse como aglutinante en repostería. Tómala siempre con abundante líquido.

¿Por qué se considera el mejor el psyllium indio?

La India suministra la inmensa mayoría del psyllium del mundo, casi todo procedente del cinturón de Unjha, en Gujarat, donde el clima seco y la consolidada artesanía del descortezado dan una cutícula de alta pureza, con fuerte poder de hinchamiento y un color pálido y limpio.

Productos/Funcionales e integrales

W.06 · Functional Fibre

Psyllium Husk

Isabgol

Molida a partir de la cubierta de la semilla de Plantago ovata cultivada en el árido cinturón de Unjha, en Gujarat, el corazón del suministro mundial de psyllium. Casi sin sabor y de color pálido, forma un suave gel mucilaginoso en agua, apreciado por su alto poder de hinchamiento y su contenido en fibra soluble. Disuélvela en agua o batidos, o úsala como aglutinante en repostería sin gluten y baja en carbohidratos.

Tamaños de envase

100 g250 g500 g

Cómo lo obtenemos

El envase

Envasado en su punto óptimo, enviado con su procedencia.

Envasado en bolsas resellables de grado alimentario que conservan el aroma y el color, cada una etiquetada con su origen, grado y perfil de sabor.

Disponible en

100 g250 g500 g

Procedencia

Origen: Unjha, Gujarat, India
Categoría: 99% de pureza, apta para uso alimentario/farmacéutico
Formato: Copos de cutícula molida
Poder de hinchamiento: Formación de gel de alta viscosidad
Pureza: Analizada en laboratorio · cribada · con bajo contenido de finos
Vida útil: 24+ meses en seco

Perfil de sabor

Fibra
Cuerpo
Aroma
Notas terrosas

También conocido como · Ispaghula Husk · Sat-Isabgol · Plantago Ovata Husk · Psyllium (ispaghul)

Cómo utilizarlo

01
Disuelta en agua o zumo como suplemento diario de fibra
02
Aglutinante en pan y repostería sin gluten y keto
03
Espesante para batidos y avena remojada toda la noche
04
Aportando estructura a sustitutos veganos del huevo
05
Favoreciendo la regularidad digestiva

Preguntas

¿Es el isabgol lo mismo que la cutícula de psyllium?: Sí. Isabgol es el nombre indio de la cutícula de psyllium, la cubierta de la semilla de Plantago ovata. También se conoce como ispaghula o cutícula de ispaghul. Son uno y el mismo producto de fibra soluble.
¿Cómo se toma la cutícula de psyllium?: Disuelve de una cucharadita a una cucharada en un vaso grande de agua o zumo y bébelo enseguida, antes de que gelifique, y a continuación toma más agua. También puede mezclarse en batidos o usarse como aglutinante en repostería. Tómala siempre con abundante líquido.
¿Por qué se considera el mejor el psyllium indio?: La India suministra la inmensa mayoría del psyllium del mundo, casi todo procedente del cinturón de Unjha, en Gujarat, donde el clima seco y la consolidada artesanía del descortezado dan una cutícula de alta pureza, con fuerte poder de hinchamiento y un color pálido y limpio.