De origen único,
a su cocina.
Cada producto Treedha se obtiene en origen, se selecciona por su pureza y se transporta con su procedencia: región, grado y un perfil de sabor en cada envase.
Especias de origen único
Enteras y molidas, clasificadas por color y aceite volátil; esterilizadas con vapor y libres de ETO.
Cumin Seed
Jeera (Zeera)
El latido cálido y ahumado del especiero indio.
Dehydrated Garlic
Sukha Lehsun
El golpe punzante del ajo, listo en un instante.
Dehydrated Onion
Sukha Pyaz
La cebolla blanca de Mahuva, captada en su punto máximo de pungencia.
Dried Fenugreek Leaves
Kasoori Methi
Una pizca estrujada entre las palmas, y el curry encuentra su alma.
Ginger Powder
Saunth
La calidez de Cochin, molida hasta un resplandor fino.
Ground Cumin
Jeera Powder
Cálido, con notas de fruto seco e inconfundiblemente terroso.
Kashmiri Chilli
Kashmiri Mirch / Deggi Mirch
Carmesí intenso, calor suave.
Kashmiri Chilli Powder
Lal Mirch Powder
Carmesí intenso, fuego suave.
Kasuri Methi
Kasuri Methi
El acabado de hojas trituradas que hace cantar al butter chicken.
Lakadong Turmeric Powder
Lakadong Haldi
La cúrcuma más rica en curcumina del mundo, de las colinas de Jaintia.
Nigella Seed
Kalonji / Mangrail
Semillas negro mate con un toque picante y a cebolla para el pan y mucho más.
Whole Dried Red Chilli
Sabut Lal Mirch
Dos leyendas con IG, del color profundo al fuego limpio.
Mezclas de especias
Masalas en pequeños lotes, tostadas en seco y molidas a la piedra bajo pedido.
Biryani Masala
Biryani Masala
La cocina nizamí, sellada en una sola mezcla.
Chaat Masala
Chaat Masala
El acabado ácido y de azufre brillante del puesto callejero indio.
Chai Masala
Chai Masala
Cada taza de la esquina, en una sola cucharada.
Chole Masala
Chana Masala
El corazón ácido y oscuro de un curry punyabí de garbanzos.
Curry Powder
Madras Masala
Una cucharada, todo un curry.
Garam Masala
Garam Masala
El calor que da el toque final a cada plato.
Tandoori Masala
Tandoori Masala
El horno de barro, capturado en un tarro.
Harinas y cereales
Harinas molidas a la piedra, mijos autóctonos sin gluten y arroces de especialidad.
Amaranth Flour
Rajgira Atta / Ramdana
El grano real del Himalaya: harina de días de ayuno, fuerza ancestral.
Arrowroot Flour
Ararot
El espesante limpio y transparente.
Black Rice
Chak-Hao
El grano prohibido del reino del valle.
Buckwheat Groats
Kuttu
Una semilla naturalmente sin gluten nacida del frío del Himalaya.
Cracked Wheat
Dalia / Lapsi
El cereal rápido original, partido a partir de trigo indio crecido al sol.
Emmer Wheat Farro
Khapli Gehu
Un grano del valle del Indo con un alma lenta y a frutos secos.
Fine Semolina
Barik Rava / Sooji
Sémola de trigo duro de calidad para postres, molida fina para dulces delicados.
Finger Millet Flour
Ragi Atta
El mijo rojo de Karnataka, rico en calcio, recién molido.
Foxtail Millet
Kangni / Korra / Thinai
El grano de secano, silenciosamente ancestral.
Red Rice
Palakkadan Matta Rice
El grano de cuenco de arroz de Kerala, con salvado y todo.
Sorghum Flour
Jowar Atta / Jwari
El grano del bhakri, molido a la piedra hasta una seda pálida y sin gluten.
Sorghum Flour
Jowar Atta
Jowar molido a la piedra de las tierras secas rabi del Decán.
Tapioca Pearls
Sabudana
Pequeñas perlas que se vuelven translúcidas y gomosas.
Tipo 00 Flour
Maida
La harina fina como la seda detrás de la corteza napolitana.
Vital Wheat Gluten
Gehun Gluten
Proteína de trigo pura para una miga más fuerte y un seitán más contundente.
Lentejas y legumbres
Partidas, enteras y pulidas; seleccionadas en limpio, nunca tratadas.
Chickpeas
Kabuli Chana
Grandes, color crema y pensados para el hummus.
Soya Chunks
Soya Badi
La proteína que se empapa de cada salsa.
Split Chickpeas
Chana Dal
Garbanzo partido dorado con un bocado dulce y a frutos secos.
Split Mung Beans
Moong Dal
El dal rápido y suave de toda cocina india.
Whole Black Gram
Urad Sabut
La lenteja negra tras el aterciopelado del dal makhani.
Whole Mung Beans
Sabut Moong
Alubias verdes pequeñas, grandes en proteína y germinados.
Yellow Split Mung Dal
Dhuli Moong Dal
El dal más suave: rápido, dorado y fácil de digerir.
Sal y azúcar
Sales minerales y panela y azúcares sin refinar.
Black Salt
Kala Namak
La sal cocida en horno con una inconfundible nota sulfurosa a huevo.
Coconut Sugar
Nariyal Cheeni
Cristales con calidez de caramelo extraídos de la flor del cocotero del sur de India.
Date Syrup
Khajur Syrup
Dátiles puros, reducidos lentamente a un chorro oscuro y rico en minerales.
Jaggery
Gur / Gud
Azúcar integral de caña, cocido a la manera antigua hasta formar un bloque dorado intenso.
Jaggery Powder
Gur Shakkar
Azúcar integral de caña, dorado y sin refinar, del cinturón de Kolhapur.
Pink Rock Salt
Sendha Namak
Mares antiguos, cristalizados en color rosa.
Té y café
Tés de finca, masala chai y café de origen único secado con el monzón.
Assam Black Tea
Assam Chai
Vigoroso, malteado y bronce en taza: la infusión emblemática del valle del río.
Hibiscus Tea
Gudhal
Una taza rubí, infusionada a partir de la propia flor.
Masala Chai Blend
Masala Chai
La taza del puesto callejero, perfeccionada.
Monsooned Malabar Coffee
Monsooned Malabar
Envejecido al viento del monzón, intenso y con una acidez maravillosamente baja.
Rose Syrup
Gulab Sharbat
Un cordial rubí de auténtica rosa de Damasco, el alma del sherbet de verano.
Tulsi Holy Basil Tea
Tulsi
La hoja sagrada, en infusión para la calma.
Tulsi Tea
Tulsi Chai
La Reina de las Hierbas, en infusión: cálida a clavo, calmante, sin cafeína.
Funcionales e integrales
Makhana, psyllium, moringa y alimentos integrales ayurvédicos.
Amla Powder
Amla Churna
La fruta verde y ácida de Pratapgarh, molida hasta un polvo fino.
Ashwagandha Root Powder
Asgandh Nagori
La raíz que te equilibra, molida de los suelos más áridos de Rajastán.
Black Sesame Seeds
Kala Til
Profundidad tostada del cinturón de secano.
Moringa Leaf Powder
Sahjan Patta Churna
El verde que creció bajo el sol del sur de la India.
Popped Lotus Seed
Makhana / Phool Makhana
El aperitivo superalimento de Mithila, cultivado en estanques y reventado ligero como el aire.
Psyllium Husk
Isabgol
Fibra soluble pura del cinturón de la fibra de la India.
Roasted Makhana
Makhana
Semillas de loto de Mithila con denominación GI, ligeramente tostadas y crujientes.
Triphala Powder
Triphala Churna
Tres frutos, un ritual milenario.
Despensa y aceites
Encurtidos, pastas, fruta deshidratada, chutneys, aceites y los básicos del día a día.
Alphonso Mango Pulp
Hapus Aam Ras
El Rey de los Mangos, sellado en el punto álgido de la temporada del Konkan.
Alphonso Mango Pulp
Aam Ras
Hapus y Kesar madurados al sol, sellados en el punto álgido de la temporada.
Black Seed Oil
Kalonji Ka Tel
La esencia oscura y picante de la semilla de nigella, prensada en frío.
Cassava & Tapioca Flour
Kappa / Sabudana (Mogo)
Repostería sin cereales, al estilo del sur de India.
Light Sesame Oil
Til ka Tel / Gingelly Oil
Oro pálido, prensado en frío y con matices a frutos secos: el aceite de cada día de la cocina india.
Mango Chutney
Aam Chutney
Mango Alphonso madurado al sol, endulzado y suavemente especiado.
Poppadom
Papad / Appalam
La oblea de lenteja fina como el papel que cruje antes de cada comida india.
Purple Yam Powder
Ratalu / Kand
El viral ñame violeta, secado hasta convertirlo en un polvo vivo y listo para hornear.
Rogan Josh Curry Paste
Masala Paste
La base cachemir cocinada a fuego lento, lista en el tarro.
Tamarind
Imli
El corazón oscuro y pegajoso de lo ácido.
Totapuri Mango Pulp
Totapuri Aam Ka Gooda
El mango versátil y dorado del sur de la India, capturado en su punto maduro.