Mezclas de especias
Masalas en pequeños lotes, tostadas en seco y molidas a la piedra bajo pedido.
Mezclas de especias
Masalas en pequeños lotes, tostadas en seco y molidas a la piedra bajo pedido.
Biryani Masala
Biryani Masala
La cocina nizamí, sellada en una sola mezcla.
Chaat Masala
Chaat Masala
El acabado ácido y de azufre brillante del puesto callejero indio.
Chai Masala
Chai Masala
Cada taza de la esquina, en una sola cucharada.
Chole Masala
Chana Masala
El corazón ácido y oscuro de un curry punyabí de garbanzos.
Curry Powder
Madras Masala
Una cucharada, todo un curry.
Garam Masala
Garam Masala
El calor que da el toque final a cada plato.
Tandoori Masala
Tandoori Masala
El horno de barro, capturado en un tarro.