Masala Chai Blend
Masala Chai
Il vivace e maltato tè nero CTC della valle dell'Assam si fonde con cardamomo verde, zenzero, cannella, chiodi di garofano e un soffio di pepe nero, dosati a mano. Sobbollito con latte e un po' di dolcezza, dà vita alla tazza densa e profumata servita ai banchetti del chai in tutta l'India. Si trova a proprio agio sia come latte spumoso sia come tonico per un tranquillo pomeriggio.
Sigillato al massimo della freschezza, spedito con la sua provenienza.
Confezionato in buste richiudibili per uso alimentare che trattengono aroma e colore — ciascuna etichettata con origine, qualità e profilo aromatico.
- Valle dell'Assam, India
- Tè nero CTC dell'Assam
- Miscela sfusa, granuli di tè con spezie spezzettate
- Sobbollitura sul fornello con latte
- Sterilizzato a vapore · senza ETO · testato in laboratorio
- 18-24 mesi ben chiuso
Conosciuto anche come · Spiced chai · Chai latte spice blend · Karak chai · Masala tea
Come utilizzarlo
Chai sobbollito sul fornello con latte e zucchero
Chai latte in stile caffetteria e bevande a base di latte montato
Cold-brew e tè speziato freddo
Cottura in torte, biscotti e creme al chai
Domande
- Il masala chai è lo stesso del chai latte?
- Un chai latte è la versione da caffetteria del masala chai. Entrambi partono dalla stessa miscela di tè nero speziato; il latte aggiunge semplicemente latte caldo montato. Preparato tradizionalmente sul fornello con latte sobbollito, diventa il classico masala chai dei banchetti del tè indiani.
- Quali spezie ci sono nella miscela?
- Una tradizionale miscela di spezie calde: cardamomo verde, zenzero, cannella e chiodi di garofano, esaltati da un tocco di pepe nero, il tutto bilanciato con il vivace tè CTC dell'Assam.
- Posso prepararlo senza latte?
- Sì. Diventa un profumato tè nero o cold-brew, anche se la base maltata dell'Assam e le spezie calde sono pensate per dare il meglio sobbollite con il latte alla maniera tradizionale.
