Roasted Makhana
Makhana
Raccolti a mano dagli stagni ricchi di minerali della regione del Mithila in Bihar, intorno a Darbhanga e Madhubani, questi semi di loto con marchio IG vengono soffiati e delicatamente tostati fino a una croccantezza ariosa. Naturalmente ricchi di proteine e poveri di grassi, costituiscono uno snack pulito, keto e senza glutine, dal carattere delicato e tostato. Gustateli al naturale, saltateli con ghee e spezie, oppure aggiungeteli a kheer e curry.
Sigillato al massimo della freschezza, spedito con la sua provenienza.
Confezionato in buste richiudibili per uso alimentare che trattengono aroma e colore — ciascuna etichettata con origine, qualità e profilo aromatico.
- Mithila, Bihar, India
- A soffiatura grande con marchio IG
- Semi di loto soffiati e tostati
- Ricchi di proteine · poveri di grassi
- Sterilizzato a vapore · senza ETO · testato in laboratorio
- 9-12 mesi a temperatura ambiente
Conosciuto anche come · Fox Nuts · Popped Lotus Seeds · Phool Makhana · Gorgon Nut
Come utilizzarlo
Snack salutare pronto da mangiare
Tostati nel ghee con sale e spezie
Makhana kheer e dolci
Per addensare e guarnire i curry
Mix di frutta secca e ciotole proteiche
Domande
- Il makhana è lo stesso dei semi di loto soffiati (fox nuts)?
- Sì. Makhana, fox nuts e semi di loto soffiati indicano tutti il seme soffiato dell'Euryale ferox; il phool makhana è il grado più grande e pregiato.
- Cosa rende superiore il makhana del Mithila?
- Gli stagni poco profondi e ricchi di minerali della regione del Mithila producono semi che si soffiano in fiocchi più grandi, più densi e più croccanti, ed è per questo che il Makhana del Mithila porta un marchio di Indicazione Geografica.
- Il makhana tostato è uno snack salutare?
- È naturalmente senza glutine, ricco di proteine vegetali e povero di grassi, il che lo rende uno snack apprezzato e adatto alla dieta keto. Scegliete una versione leggermente tostata, con condimento sterilizzato a vapore, per mantenerlo pulito.
