Amla Powder
Amla Churna
Geperst uit zonrijpe Indiase kruisbessen geteeld in Pratapgarh, Uttar Pradesh, het GI-erkende kerngebied van amla, draagt dit poeder de scherpe zuurheid en de wrange groene toon van de vrucht. De hele vrucht wordt gedroogd en fijn vermalen tot een lichtkaki poeder. Scherp en tanninerijk, lost het op in water of sap, roert door yoghurt en honing, of wordt verwerkt in haar- en huidrituelen.
Op het hoogtepunt verzegeld, met herkomst verzonden.
Verpakt in hersluitbare zakjes van voedingskwaliteit die aroma en kleur insluiten — elk voorzien van herkomst, kwaliteitsklasse en smaakprofiel.
- Pratapgarh, Uttar Pradesh, India
- GI-erkende amla-gordel
- Zongedroogde hele vrucht, fijngemalen
- 80 mesh kakigroen poeder
- Stoomgesteriliseerd · ETO-vrij · laboratoriumgetest
- 18-24 maanden, koel en droog bewaard
Ook bekend als · Amalaki · Indian Gooseberry Powder · Emblica officinalis
Hoe je het gebruikt
Geroerd door warm water met honing als ochtendtonicum
Gemengd in sappen, smoothies en tonics
Geklopt door yoghurt, chutneys en pickles
Verwerkt in haarmaskers en huidpasta's
Toegevoegd aan kruidenthees en wellnessmixen
Vragen
- Is amla hetzelfde als de Indiase kruisbes?
- Ja. Amla is de Indiase naam voor de Indiase kruisbes, botanisch Emblica officinalis. Het poeder wordt gemalen uit de gedroogde hele vrucht, soms ook verkocht als amalaki.
- Waarom is het poeder zo zuur en wrang?
- Die tanninerijke, mondsamentrekkende zuurheid is het natuurlijke karakter van de verse vrucht, geconcentreerd door het drogen. Het is een teken van authentieke heelvrucht-amla in plaats van een verdunde of gezoete mix.
- Kan ik het zowel voor haar en huid als voor voeding gebruiken?
- Ja. Hetzelfde enkelvoudige poeder wordt op beide manieren gebruikt. Roer het door water of sap om te drinken, of meng het tot een pasta voor traditionele haar- en huidmaskers.
