Dehydrated Onion
Sukha Pyaz
Gemaakt van de gewaardeerde witte uien uit de Mahuva-gordel in Bhavnagar, Gujarat, het hart van India's gedehydrateerde uien, worden deze vlokken en granules gesneden en luchtgedroogd om een zoete, hartige pittigheid vast te houden. Ze rehydrateren in seconden en bloeien op tot een diep ui-aroma dat zoeter wordt naarmate het kookt. Een betrouwbaar voorraadkast-product voor kruidenmengsels, rubs, soepen, broden en snelle doordeweekse bases.
Op het hoogtepunt verzegeld, met herkomst verzonden.
Verpakt in hersluitbare zakjes van voedingskwaliteit die aroma en kleur insluiten — elk voorzien van herkomst, kwaliteitsklasse en smaakprofiel.
- Mahuva, Gujarat, India
- Witte ui, vlokken & granules
- Gesneden, heteluchtgedehydrateerd
- Onder 5%
- Stoomgesteriliseerd · ETO-vrij · laboratoriumgetest
- 18-24 maanden, koel en droog bewaard
Ook bekend als · Onion Flakes · Onion Granules · Cebolla Deshidratada
Hoe je het gebruikt
Droge specerijen-rubs, kruidenmengsels en burgermengsels
Soepen, stoofpotten en jus als directe basis
Broden, crackers en hartige baksels
Pickles, dips en saladedressings
Snelle roerbakgerechten en kant-en-klaar-maaltijdkruiding
Vragen
- Is sukha pyaz hetzelfde als gedehydrateerde ui?
- Ja. Sukha pyaz betekent simpelweg gedroogde ui in het Hindi. Dit zijn verse witte uien, gesneden en gedehydrateerd tot vlokken en granules, hetzelfde product dat internationaal verkocht wordt als gedehydrateerde ui.
- Hoe rehydrateer ik de vlokken?
- Week ze vijf tot tien minuten in een beetje warm water, of voeg ze direct toe aan soepen, jus en stoofschotels, waar ze tijdens het koken rehydrateren en hun aroma vrijgeven.
- Zijn dit witte of rode uien?
- Dit zijn witte uien uit de Mahuva-gordel, gewaardeerd om hun hoge pittigheid en zuivere kleur, die opdroogt tot een bleke, hartig-zoete vlok zonder bruin te worden.
