Czy Assam chai to to samo co czarna herbata Assam?

Assam chai oznacza po prostu herbatę z Assamu. Nasza czarna herbata Assam to sam sypki liść ortodoksyjny; zaparzona mocno z mlekiem i przyprawami staje się masala chai, którą wielu kojarzy ze słowem chai.

Co oznacza ortodoksyjna TGFOP?

Ortodoksyjna odnosi się do tradycyjnej metody liściastej, która zachowuje więcej liścia i jego pączków niż kruszona herbata CTC. TGFOP - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - oznacza wysoki udział złocistych pączków i wyrafinowaną, wielowarstwową filiżankę.

Użyj wody tuż po zagotowaniu, około 95-100C, i parz przez trzy do czterech minut, by uzyskać cierpką, słodową filiżankę. Dobrze znosi mleko, więc nadaje się zarówno do czystego naparu z plantacji, jak i przyprawionej chai.

Produkty/Herbata i kawa

T.01 · Single-Origin Indian Teas

Assam Black Tea

Assam Chai

Liściasta herbata ortodoksyjna z pojedynczej plantacji w dolinie Brahmaputry w Assamie, chronionej GI nizinie, gdzie wyrazista odmiana assamica, gleby aluwialne i całoroczna wilgotność dają słodowość, jakiej żaden inny region nie potrafi dorównać. Zbierana i zwijana do klasy TGFOP z dużą ilością pączków, parzy się na głęboko bursztynowy napar o cierpkim, miodowo-słodowym ciele. Pij ją czystą, by delektować się charakterem plantacji, albo skomponuj z niej prawdziwą przyprawioną masala chai.

Rozmiary opakowań

100 g250 g

Jak je pozyskujemy

Opakowanie

Pakowane w szczycie świeżości, wysyłane z pełnym pochodzeniem.

Pakowane w zamykane saszetki klasy spożywczej, które zatrzymują aromat i kolor — każda z oznaczeniem pochodzenia, klasy i profilu smakowego.

Dostępne w

100 g250 g

Pochodzenie

Pochodzenie: Indie - dolina Brahmaputry, Assam (GI)
Klasa: Ortodoksyjna TGFOP, z pojedynczej plantacji
Proces: Ortodoksyjna liściasta, w pełni utleniona
Filiżanka: Cierpki, słodowy, bursztynowy napar
Czystość: Partia jednego pochodzenia badana pod kątem MRL
Termin przydatności: 2-3 lata, temperatura otoczenia, szczelnie zamknięta

Profil smakowy

Treściwość
Aromat
Ziemistość
Słodycz

Znane również jako · Orthodox Assam · Thé noir d'Assam · Camellia sinensis var. assamica · Single-Estate Assam

Jak je stosować

01
Wyrazista poranna filiżanka z pojedynczej plantacji
02
Przyprawiona masala chai z mlekiem i kardamonem
03
Mrożona herbata i cold brew o słodowym charakterze
04
Mieszanki śniadaniowe wymagające mocy
05
Wypieki, syropy i zalewy do gotowania z dodatkiem herbaty

Pytania

Czy Assam chai to to samo co czarna herbata Assam?: Assam chai oznacza po prostu herbatę z Assamu. Nasza czarna herbata Assam to sam sypki liść ortodoksyjny; zaparzona mocno z mlekiem i przyprawami staje się masala chai, którą wielu kojarzy ze słowem chai.
Co oznacza ortodoksyjna TGFOP?: Ortodoksyjna odnosi się do tradycyjnej metody liściastej, która zachowuje więcej liścia i jego pączków niż kruszona herbata CTC. TGFOP - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - oznacza wysoki udział złocistych pączków i wyrafinowaną, wielowarstwową filiżankę.
Jak ją zaparzać?: Użyj wody tuż po zagotowaniu, około 95-100C, i parz przez trzy do czterech minut, by uzyskać cierpką, słodową filiżankę. Dobrze znosi mleko, więc nadaje się zarówno do czystego naparu z plantacji, jak i przyprawionej chai.