Z jednego źródła,
prosto do Twojej kuchni.
Każdy produkt Treedha jest kupowany u źródła, selekcjonowany pod kątem czystości i dostarczany z pełnym pochodzeniem — region, klasa i profil smakowy na każdym opakowaniu.
Przyprawy z jednego źródła
W całości i mielone, klasyfikowane według koloru i zawartości olejków lotnych — sterylizowane parą i wolne od ETO.
Cumin Seed
Jeera (Zeera)
Ciepłe, dymne bicie serca indyjskiej szkatułki przypraw.
Dehydrated Garlic
Sukha Lehsun
Ostre uderzenie czosnku, gotowe w mgnieniu oka.
Dehydrated Onion
Sukha Pyaz
Biała cebula z Mahuva, uchwycona u szczytu ostrości.
Dried Fenugreek Leaves
Kasoori Methi
Szczypta roztarta między dłońmi — i curry odnajduje swoją duszę.
Ginger Powder
Saunth
Ciepło z Cochin, zmielone na delikatny blask.
Ground Cumin
Jeera Powder
Ciepły, orzechowy, niepowtarzalnie ziemisty.
Kashmiri Chilli
Kashmiri Mirch / Deggi Mirch
Głęboki karmazyn, łagodne ciepło.
Kashmiri Chilli Powder
Lal Mirch Powder
Głęboki karmazyn, łagodny ogień.
Kasuri Methi
Kasuri Methi
Wykończenie z kruszonych liści, dzięki któremu butter chicken nabiera blasku.
Lakadong Turmeric Powder
Lakadong Haldi
Najbogatsza w kurkuminę kurkuma na świecie, ze wzgórz Jaintia.
Nigella Seed
Kalonji / Mangrail
Matowoczarne nasiona o pieprzno-cebulowym smaku do chleba i nie tylko.
Whole Dried Red Chilli
Sabut Lal Mirch
Dwie legendy GI — od głębokiego koloru po czysty ogień.
Mieszanki przypraw
Masale produkowane w małych partiach, prażone na sucho i mielone na kamieniach na zamówienie.
Biryani Masala
Biryani Masala
Kuchnia Nizamów, zamknięta w jednej mieszance.
Chaat Masala
Chaat Masala
Kwaśne, siarkowo-wyraziste wykończenie indyjskiego ulicznego straganu.
Chai Masala
Chai Masala
Każda filiżanka z ulicznego rogu, w jednej łyżce.
Chole Masala
Chana Masala
Kwaśne, ciemne serce pendżabskiego curry z cieciorki.
Curry Powder
Madras Masala
Jedna łyżka, całe curry.
Garam Masala
Garam Masala
Ciepło, które wieńczy każde danie.
Tandoori Masala
Tandoori Masala
Piec gliniany, zamknięty w słoiku.
Mąki i ziarna
Mąki mielone na kamieniach, bezglutenowe dawne odmiany prosa i specjalne odmiany ryżu.
Amaranth Flour
Rajgira Atta / Ramdana
Królewskie ziarno Himalajów — mąka na dni postu, pradawna siła.
Arrowroot Flour
Ararot
Czysty, przejrzysty zagęstnik.
Black Rice
Chak-Hao
Zakazane ziarno królestwa doliny.
Buckwheat Groats
Kuttu
Naturalnie bezglutenowe ziarno z himalajskiego chłodu.
Cracked Wheat
Dalia / Lapsi
Oryginalne szybkie ziarno, łamane z indyjskiej pszenicy uprawianej na słońcu.
Emmer Wheat Farro
Khapli Gehu
Ziarno z doliny Indusu o powolnej, orzechowej duszy.
Fine Semolina
Barik Rava / Sooji
Deserowa semolina durum, mielona drobno do delikatnych słodkości.
Finger Millet Flour
Ragi Atta
Bogate w wapń czerwone proso z Karnataki, świeżo mielone.
Foxtail Millet
Kangni / Korra / Thinai
Ziarno suchych terenów, cicho pradawne.
Red Rice
Palakkadan Matta Rice
Ryżowe ziarno Kerali, wraz z otrębami.
Sorghum Flour
Jowar Atta / Jwari
Ziarno na bhakri, mielone na kamieniu na bladą, bezglutenową jedwabistość.
Sorghum Flour
Jowar Atta
Jowar mielony na kamieniu z suchych terenów rabi na Dekanie.
Tapioca Pearls
Sabudana
Maleńkie perełki, które stają się przezroczyste i sprężyste.
Tipo 00 Flour
Maida
Jedwabiście drobna mąka stojąca za neapolitańską skórką.
Vital Wheat Gluten
Gehun Gluten
Czyste białko pszenne dla mocniejszego miękiszu i wyrazistszego seitana.
Soczewica i rośliny strączkowe
Łuskane, w całości i polerowane — czysto sortowane, nigdy nieprzetwarzane chemicznie.
Chickpeas
Kabuli Chana
Duża, kremowa i stworzona do hummusu.
Soya Chunks
Soya Badi
Białko, które wchłania każde sos.
Split Chickpeas
Chana Dal
Złota łuskana ciecierzyca o słodkim, orzechowym kęsie.
Split Mung Beans
Moong Dal
Szybki, łagodny dal każdej indyjskiej kuchni.
Whole Black Gram
Urad Sabut
Czarna soczewica stojąca za aksamitem dal makhani.
Whole Mung Beans
Sabut Moong
Małe zielone fasolki, wielkie w białko i kiełki.
Yellow Split Mung Dal
Dhuli Moong Dal
Najdelikatniejszy dal — szybki, złocisty, lekkostrawny.
Sól i cukier
Sole mineralne oraz nierafinowane jaggery i cukry.
Black Salt
Kala Namak
Wypalana w piecu sól o nieomylnej siarkowej, jajecznej nucie.
Coconut Sugar
Nariyal Cheeni
Karmelowo-ciepłe kryształki nacinane z kwiatu kokosa z południowych Indii.
Date Syrup
Khajur Syrup
Czyste daktyle, powoli redukowane do ciemnego, bogatego w minerały syropu.
Jaggery
Gur / Gud
Pełny cukier trzcinowy, gotowany dawnym sposobem na głęboko złoty blok.
Jaggery Powder
Gur Shakkar
Pełny cukier trzcinowy, złoty i nierafinowany, z pasa Kolhapur.
Pink Rock Salt
Sendha Namak
Pradawne morza, skrystalizowane w różu.
Herbata i kawa
Herbaty z plantacji, chai masala i sezonowana kawa z jednego źródła.
Assam Black Tea
Assam Chai
Cierpka, słodowa i brązowiejąca w filiżance — sztandarowy napar z doliny rzeki.
Hibiscus Tea
Gudhal
Rubinowa filiżanka, zaparzona z samego kwiatu.
Masala Chai Blend
Masala Chai
Filiżanka z ulicznego wózka, doprowadzona do perfekcji.
Monsooned Malabar Coffee
Monsooned Malabar
Sezonowana na monsunowym wietrze, intensywna i pięknie niskokwasowa.
Rose Syrup
Gulab Sharbat
Rubinowy kordiał z prawdziwej róży damasceńskiej, dusza letniego szerbetu.
Tulsi Holy Basil Tea
Tulsi
Święty liść, zaparzony dla wyciszenia.
Tulsi Tea
Tulsi Chai
Królowa Ziół, zaparzona — goździkowo ciepła, kojąca, bezkofeinowa.
Żywność funkcjonalna i pełnowartościowa
Makhana, babka płesznik, moringa i ajurwedyjska pełnowartościowa żywność.
Amla Powder
Amla Churna
Kwaśny zielony owoc z Pratapgarh, zmielony na drobny pył.
Ashwagandha Root Powder
Asgandh Nagori
Korzeń, który dodaje równowagi, zmielony z najbardziej suchych gleb Radżastanu.
Black Sesame Seeds
Kala Til
Prażona głębia z suchego pasa upraw.
Moringa Leaf Powder
Sahjan Patta Churna
Zieleń, która dojrzewała w południowoindyjskim słońcu.
Popped Lotus Seed
Makhana / Phool Makhana
Hodowana w stawach superżywność z Mithili, prażona na lekko jak powietrze.
Psyllium Husk
Isabgol
Czysty błonnik rozpuszczalny z indyjskiego pasa błonnikowego.
Roasted Makhana
Makhana
Objęte oznaczeniem GI orzeszki lotosu z Mithili, lekko prażone i chrupiące.
Triphala Powder
Triphala Churna
Trzy owoce, jeden starożytny rytuał.
Spiżarnia i oleje
Pikle, pasty, suszone owoce, chutneye, oleje i codzienne produkty podstawowe.
Alphonso Mango Pulp
Hapus Aam Ras
Król mango, zamknięty w słoiku u szczytu sezonu w Konkanie.
Alphonso Mango Pulp
Aam Ras
Dojrzałe w słońcu Hapus i Kesar, zamknięte u szczytu sezonu.
Black Seed Oil
Kalonji Ka Tel
Ciemna, pieprzna esencja nasion czarnuszki, tłoczona na zimno.
Cassava & Tapioca Flour
Kappa / Sabudana (Mogo)
Bezzbożowe wypieki na sposób południowoindyjski.
Light Sesame Oil
Til ka Tel / Gingelly Oil
Bladozłocisty, tłoczony na zimno i orzechowy — codzienny olej indyjskiej kuchni.
Mango Chutney
Aam Chutney
Dojrzałe w słońcu Alphonso, słodzone i delikatnie przyprawione.
Poppadom
Papad / Appalam
Cienki jak papier wafel z soczewicy, który trzaska przed każdym indyjskim posiłkiem.
Purple Yam Powder
Ratalu / Kand
Wiralowy fioletowy pochrzyn, wysuszony na żywy, gotowy do pieczenia proszek.
Rogan Josh Curry Paste
Masala Paste
Wolno gotowana kaszmirska baza, gotowa w słoiku.
Tamarind
Imli
Ciemne, lepkie serce kwaśności.
Totapuri Mango Pulp
Totapuri Aam Ka Gooda
Złote mango robocze południowych Indii, uchwycone dojrzałe.