Hibiscus Tea
Gudhal
Głęboko karmazynowe kielichy kwiatu roselli, zbierane ręcznie i suszone na słońcu w ciepłych pasach uprawnych Indii. Naturalnie bezkofeinowy napar przelewa się żywą rubinową czerwienią z jasną, żurawinowo-cierpką nutą i czystym, kwiatowym finiszem. Zaparz na gorąco jako kojącą wieczorną filiżankę lub schłodź do meksykańskiej agua fresca znanej jako flor de jamaica.
Pakowane w szczycie świeżości, wysyłane z pełnym pochodzeniem.
Pakowane w zamykane saszetki klasy spożywczej, które zatrzymują aromat i kolor — każda z oznaczeniem pochodzenia, klasy i profilu smakowego.
- Indie
- Cały suszony kielich roselli
- Suszony na słońcu luźny kielich
- Naturalnie bezkofeinowy
- Sterylizowany parą · wolny od ETO · badany laboratoryjnie
- 1-2 lata, w temperaturze pokojowej, zamknięty
Znane również jako · Roselle · Flor de Jamaica · Karkade · Hibiscus sabdariffa
Jak je stosować
Gorący bezkofeinowy napar ziołowy
Mrożona herbata z hibiskusa i agua fresca de jamaica
Mieszanie z owocem dzikiej róży, miętą lub imbirem
Kordiały, syropy i bazy do koktajli
Naturalny karmazynowy kolor do napojów chłodzących
Pytania
- Czy gudhal to to samo co herbata z hibiskusa?
- Tak. Gudhal to indyjska nazwa kwiatu hibiskusa; to suszone kielichy odmiany roselli (Hibiscus sabdariffa) zaparza się na herbatę z hibiskusa, zwaną też flor de jamaica lub karkade.
- Czy herbata z hibiskusa zawiera kofeinę?
- Nie. To napar ziołowy z kielichów kwiatowych, a nie z liści herbaty, więc jest naturalnie bezkofeinowy i nadaje się o każdej porze dnia.
- Dlaczego napar jest tak czerwony i cierpki?
- Kielichy są bogate w naturalne antocyjany i kwasy owocowe, które nadają naparowi jego charakterystyczny rubinowy kolor i jasną, żurawinową cierpkość.
