Masala Chai Blend
Masala Chai
Wyrazista, słodowa czarna herbata CTC z doliny Assam przeplatana jest ręcznie zbalansowanym zielonym kardamonem, imbirem, cynamonem, goździkami i odrobiną czarnego pieprzu. Gotowana z mlekiem i niewielką ilością słodyczy, zaparza się w gęstą, aromatyczną filiżankę nalewaną przy straganach z chai w całych Indiach. Równie dobrze sprawdza się jako spienione latte, jak i spokojne popołudniowe orzeźwienie.
Pakowane w szczycie świeżości, wysyłane z pełnym pochodzeniem.
Pakowane w zamykane saszetki klasy spożywczej, które zatrzymują aromat i kolor — każda z oznaczeniem pochodzenia, klasy i profilu smakowego.
- Dolina Assam, Indie
- Czarna herbata Assam CTC
- Mieszanka sypka, granulki herbaty z łamanymi przyprawami
- Gotowanie na kuchence z mlekiem
- Sterylizowane parą · wolne od ETO · badane laboratoryjnie
- 18-24 miesiące w zamknięciu
Znane również jako · Spiced chai · Chai latte spice blend · Karak chai · Masala tea
Jak je stosować
Gotowana na kuchence chai z mlekiem i cukrem
Chai latte w stylu kawiarnianym i napoje ze spienionym mlekiem
Cold brew i mrożona przyprawiona herbata
Pieczenie ciast, ciastek i kremów chai
Pytania
- Czy masala chai to to samo co chai latte?
- Chai latte to kawiarniana forma masala chai. Obie wywodzą się z tej samej mieszanki przyprawionej czarnej herbaty; latte dodaje jedynie spienione, gorące mleko. Parzona tradycyjnie na kuchence z gotowanym mlekiem staje się klasyczną masala chai z indyjskich straganów herbacianych.
- Jakie przyprawy są w mieszance?
- Tradycyjna mieszanka ciepłych przypraw: zielony kardamon, imbir, cynamon i goździki, podkreślone odrobiną czarnego pieprzu, wszystko zrównoważone wyrazistą herbatą Assam CTC.
- Czy mogę parzyć ją bez mleka?
- Tak. Tworzy aromatyczną czarną herbatę lub cold brew, choć słodowa baza Assam i ciepłe przyprawy są stworzone, by zabłysnąć po zagotowaniu z mlekiem w tradycyjny sposób.
