Moringa Leaf Powder
Sahjan Patta Churna
Изготовлен из листьев Moringa oleifera, выращенных в поясе Дхармапури и Эроде в Тамилнаде. Этот порошок сушится в тени и перемалывается каменными жерновами, чтобы сохранить глубокий лесной зелёный цвет. Травянистый и слегка перечный с чистым овощным послевкусием, он добавляется в смузи, супы и далы или приправляет запечённые овощи. Единственный, истинный вид, лабораторно проверенный на чистоту и без горечи от пересушивания.
Запечатано на пике, отправлено с подтверждённым происхождением.
Упаковано в герметичные пищевые пакеты с застёжкой, сохраняющие аромат и цвет, — каждый с указанием происхождения, сорта и вкусового профиля.
- Тамилнад, Индия
- Только лист, единственный вид (M. oleifera)
- Сушка в тени, помол при низкой температуре
- Мелкий порошок 80-100 mesh
- Обработано паром · без ETO · лабораторно проверено
- 12-24 месяца, хранить в прохладе и сухости
Также известно как · Murungai Powder · Drumstick Leaf Powder · Moringa Oleifera
Как использовать
Добавление в зелёные смузи и соки
Размешивание в далах, супах и бульонах, снятых с огня
Посыпание запечённых овощей и зерновых боулов
Взбивание в латте в стиле спирулины или матчи
Добавление в тесто для лепёшек и пикантной досы
Вопросы
- Сахджан — это то же самое, что моринга?
- Да. Сахджан (или мурунгай на тамильском) — это индийское название дерева моринга; этот порошок изготовлен из листьев Moringa oleifera, того же растения, которое во всём мире продаётся как моринга.
- Это истинная Moringa oleifera, а не другой вид?
- Это исключительно односортовая Moringa oleifera. Мы не используем Moringa stenopetala и не смешиваем виды, поэтому лист, цвет и вкус неизменны от партии к партии.
- Как использовать его, не теряя цвет или вкус?
- Добавляйте его, сняв с огня, или в холодные и тёплые жидкости, а не подвергайте сильному кипячению. Чайная ложка в день в смузи, супе или латте сохраняет травянистый характер ярким, а зелень — насыщенной.
