Amla Powder
Amla Churna
Pressat av solmogna indiska krusbär odlade i Pratapgarh, Uttar Pradesh, det GI-erkända kärnlandet för amla, bär detta pulver fruktens skarpa syrlighet och sträva gröna ton. Hela frukten torkas och mals fint till ett blekt kakigrönt pulver. Skarpt och tanninrikt löser det sig i vatten eller juice, rörs ner i yoghurt och honung, eller fungerar i hår- och hudritualer.
Förseglad på topp, levererad med ursprung.
Förpackad i återförslutningsbara påsar av livsmedelskvalitet som låser in arom och färg — var och en märkt med ursprung, kvalitet och smakprofil.
- Pratapgarh, Uttar Pradesh, Indien
- GI-erkänt amla-bälte
- Soltorkad hel frukt, finmalen
- 80 mesh kakigrönt pulver
- Ångsteriliserad · ETO-fri · labbtestad
- 18-24 månader, förvaras svalt och torrt
Även känd som · Amalaki · Indian Gooseberry Powder · Emblica officinalis
Så använder du den
Rörs ner i varmt vatten med honung som morgontonikum
Mixas i juicer, smoothies och tonika
Vispas genom yoghurt, chutneys och pickles
Blandas i hårmasker och hudpastor
Tillsätts i örtinfusioner och hälsoblandningar
Frågor
- Är amla samma sak som indiskt krusbär?
- Ja. Amla är det indiska namnet på det indiska krusbäret, botaniskt Emblica officinalis. Pulvret mals av den torkade hela frukten, ibland även sålt som amalaki.
- Varför är pulvret så surt och strävt?
- Den tanninrika, sammandragande syrligheten är den färska fruktens naturliga karaktär, koncentrerad genom torkning. Det är ett tecken på äkta helfrukts-amla snarare än en utspädd eller sötad blandning.
- Kan jag använda det för hår och hud lika väl som i mat?
- Ja. Samma enkelsorts pulver används på båda sätten. Rör ner det i vatten eller juice för att dricka, eller blanda det till en pasta för traditionella hår- och hudmasker.
