Kryddblandningar
Småskaliga masalor, torrostade och stenmalda på beställning.
Kryddblandningar
Småskaliga masalor, torrostade och stenmalda på beställning.
Biryani Masala
Biryani Masala
Det nizamiska köket, förseglat i en enda blandning.
Chaat Masala
Chaat Masala
Den syrliga, svavelljusa finishen från det indiska gatuståndet.
Chai Masala
Chai Masala
Varje gathörnskopp, i en sked.
Chole Masala
Chana Masala
Det syrliga, mörka hjärtat i en punjabisk kikärtscurry.
Curry Powder
Madras Masala
En sked, en hel curry.
Garam Masala
Garam Masala
Värme som fulländar varje rätt.
Tandoori Masala
Tandoori Masala
Lerugnen, fångad i en burk.