Är soya badi detsamma som sojabitar?

Ja. Soya badi är det indiska namnet på det som internationellt säljs som sojabitar eller texturerat vegetabiliskt protein (TVP) — samma torkade, proteinrika sojaprodukt.

Hur tillagar jag dem?

Blötlägg eller koka bitarna i några minuter tills de är mjuka och svampiga, krama ur överflödigt vatten och tillsätt dem sedan i din sås, wokrätt eller färsröra. De expanderar till ungefär dubbla sin torra storlek.

Är dessa genetiskt modifierade?

Nej. De framställs av icke-GMO-sojabönor odlade i centrala Indien, och partier testas för lösningsmedelsrester före packning.

Produkter/Linser & baljväxter

L.02 · Plant Proteins

Soya Chunks

Soya Badi

Spunna av avfettat mjöl från icke-GMO-sojabönor odlade över centrala Indiens Malwa-platå, återfuktas dessa lätta, vaxkakeformade bitar till ett spänstigt, köttigt tugg. Länge värdesatta i indiska kök för att suga upp kraftfulla masalas, är de nu en grundpelare i växtbaserad matlagning världen över. Sjud ner dem i curryrätter, wokrätter, kheema och ragu där du vill ha protein med karaktär.

Förpackningsstorlekar

500 g1 kg2 kg

Så köper vi in den

Förpackningen

Förseglad på topp, levererad med ursprung.

Förpackad i återförslutningsbara påsar av livsmedelskvalitet som låser in arom och färg — var och en märkt med ursprung, kvalitet och smakprofil.

Finns i

500 g1 kg2 kg

Ursprung

Ursprung: Madhya Pradesh, Indien
Kvalitet: Icke-GMO texturerat sojaprotein
Form: Extruderade, torkade bitar
Protein: ~50-52 % per vikt
Renhet: Testad för hexanrester, labbverifierad
Hållbarhet: 12+ månader, förseglad i rumstemperatur

Smakprofil

Umami
Fyllighet
Jordighet
Nötighet

Även känd som · Textured Vegetable Protein · TVP · Soya Nuggets · Soya Granules

Så använder du den

01
Sojabitscurry och kheema-liknande masalas
02
Wokrätter och biryani som köttalternativ
03
Växtbaserad bolognese och ragu
04
Cutlets, kebab och burgarröror
05
Pulaos och rätter med ris i en gryta

Frågor

Är soya badi detsamma som sojabitar?: Ja. Soya badi är det indiska namnet på det som internationellt säljs som sojabitar eller texturerat vegetabiliskt protein (TVP) — samma torkade, proteinrika sojaprodukt.
Hur tillagar jag dem?: Blötlägg eller koka bitarna i några minuter tills de är mjuka och svampiga, krama ur överflödigt vatten och tillsätt dem sedan i din sås, wokrätt eller färsröra. De expanderar till ungefär dubbla sin torra storlek.
Är dessa genetiskt modifierade?: Nej. De framställs av icke-GMO-sojabönor odlade i centrala Indien, och partier testas för lösningsmedelsrester före packning.