Date Syrup
Khajur Syrup
Presset og forsigtigt indkogt af dadler dyrket langs Kutch-kystbæltet i Gujarat, Indiens fremmeste dadelpalmeland, er dette en sirup af én ingrediens uden tilsat glukose. Tyk og sirupsmørk bærer den dybe karamel- og toffeenoter med et svagt maltet anstrøg. Brug den som et alternativ til raffineret sukker i bagning, dryppet over morgenmadsskåle, eller rørt i dressinger og glasurer.
Forseglet på toppen, sendt med proveniens.
Pakket i genlukkelige fødevaregodkendte poser, der bevarer aroma og farve — hver mærket med oprindelse, kvalitet og smagsprofil.
- Kutch, Gujarat, Indien
- 100% dadel, én ingrediens
- Presset og indkogt sirup
- Ingen tilsat glukosesirup
- Én ingrediens · ingen konserveringsmidler · laboratorietestet
- 18-24 måneder (opbevares på køl efter åbning)
Også kendt som · Date Molasses · Khajur Syrup · Silan · Date Honey
Sådan bruger du det
Alternativ til raffineret sukker i bagning
Dryppet over grød, yoghurt og pandekager
Til at søde smoothies og energiboller
Marinader, glasurer og salatdressinger
Mellemøstlige silan-dips med tahini
Spørgsmål
- Er khajur-sirup det samme som dadelsirup?
- Ja. Khajur er det indiske ord for dadel, så khajur-sirup er dadelsirup, også kendt som dadelmelasse eller silan.
- Er der tilsat sukker i denne sirup?
- Nej. Den er lavet af 100% dadler uden glukosesirup eller tilsat sukker, hvilket er det, der adskiller en ægte dadelsirup fra billigere blandede udgaver.
- Hvordan står den i forhold til honning eller sukker?
- Det er et plantebaseret, vegansk sødemiddel med en dyb karamelsmag og naturlige mineraler. Den er flydende og hældbar som honning, men mørkere og mindre blomstret, og fungerer godt som en en-til-en-dryp.
