Ist Assam Chai dasselbe wie Assam-Schwarztee?

Assam Chai bedeutet schlicht Tee aus Assam. Unser Assam-Schwarztee ist das lose orthodoxe Blatt selbst; stark mit Milch und Gewürzen aufgebrüht wird daraus der Masala Chai, den viele mit dem Wort Chai verbinden.

Was bedeutet orthodoxer TGFOP?

Orthodox bezieht sich auf die traditionelle Ganzblattmethode, die mehr vom Blatt und seinen Spitzen bewahrt als zerkleinerter CTC-Tee. TGFOP - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - steht für einen hohen Anteil goldener Knospen und eine raffinierte, vielschichtige Tasse.

Wie sollte ich ihn aufbrühen?

Verwenden Sie gerade nicht mehr kochendes Wasser um 95-100C und lassen Sie ihn drei bis vier Minuten ziehen für eine kräftige, malzige Tasse. Er verträgt sich gut mit Milch und eignet sich daher sowohl für einen klaren Gutsaufguss als auch für einen gewürzten Chai.

Produkte/Tee & Kaffee

T.01 · Single-Origin Indian Teas

Assam Black Tea

Assam Chai

Ganzblättriger orthodoxer Tee von einem einzigen Gut im Brahmaputra-Tal von Assam, dem GI-geschützten Tiefland, in dem die kräftige Assamica-Varietät, der Schwemmlandboden und die ganzjährige Feuchtigkeit ein Malz hervorbringen, das keine andere Region erreicht. Gepflückt und zu einer spitzenreichen TGFOP-Qualität gerollt, ergibt er einen tief bernsteinfarbenen Aufguss mit einem kräftigen, honig-malzigen Körper. Pur genießen, um den Gutscharakter zu kosten, oder zu einem echten gewürzten Masala Chai aufbauen.

Packungsgrößen

100 g250 g

So beziehen wir es

Die Verpackung

Auf dem Höhepunkt versiegelt, mit Herkunftsnachweis versandt.

Verpackt in wiederverschließbaren, lebensmittelechten Beuteln, die Aroma und Farbe bewahren – jeder mit Herkunft, Güteklasse und Geschmacksprofil gekennzeichnet.

Erhältlich in

100 g250 g

Herkunft

Herkunft: Indien - Brahmaputra-Tal, Assam (GI)
Qualität: Orthodoxer TGFOP, von einem einzigen Gut
Verfahren: Orthodox ganzblättrig, vollständig oxidiert
Tasse: Kräftiger, malziger, bernsteinfarbener Aufguss
Reinheit: MRL-geprüfte sortenreine Charge
Haltbarkeit: 2-3 Jahre bei Raumtemperatur, versiegelt

Geschmacksprofil

Körper
Aroma
Erdigkeit
Süße

Auch bekannt als · Orthodox Assam · Thé noir d'Assam · Camellia sinensis var. assamica · Single-Estate Assam

Verwendung

01
Eine kräftige Morgentasse von einem einzigen Gut
02
Gewürzter Masala Chai mit Milch und Kardamom
03
Eistee und Cold Brew mit malzigem Rückgrat
04
Frühstücksartige Mischungen, die Stärke benötigen
05
Mit Tee aromatisierte Backwaren, Sirupe und Pochierflüssigkeiten

Fragen

Ist Assam Chai dasselbe wie Assam-Schwarztee?: Assam Chai bedeutet schlicht Tee aus Assam. Unser Assam-Schwarztee ist das lose orthodoxe Blatt selbst; stark mit Milch und Gewürzen aufgebrüht wird daraus der Masala Chai, den viele mit dem Wort Chai verbinden.
Was bedeutet orthodoxer TGFOP?: Orthodox bezieht sich auf die traditionelle Ganzblattmethode, die mehr vom Blatt und seinen Spitzen bewahrt als zerkleinerter CTC-Tee. TGFOP - Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - steht für einen hohen Anteil goldener Knospen und eine raffinierte, vielschichtige Tasse.
Wie sollte ich ihn aufbrühen?: Verwenden Sie gerade nicht mehr kochendes Wasser um 95-100C und lassen Sie ihn drei bis vier Minuten ziehen für eine kräftige, malzige Tasse. Er verträgt sich gut mit Milch und eignet sich daher sowohl für einen klaren Gutsaufguss als auch für einen gewürzten Chai.