¿Es lo mismo el chai masala que el tea masala?

Sí. Chai masala y tea masala son dos nombres para la misma mezcla de especias usada para dar sabor al masala chai. Chai es simplemente la palabra hindi para té, así que ambos términos describen la mezcla de especias cálidas que se cuece con té y leche.

¿Contiene hojas de té?

No. Esta es una mezcla pura de especias sin té y sin azúcar añadido, de modo que tú controlas la intensidad y el dulzor. Cuécela con tu propio té negro y leche, o añádela a lattes y horneados.

¿Cuánto debo usar por taza?

Empieza con un cuarto a media cucharadita por taza, cocido a fuego lento con té y leche, y luego ajusta al gusto. El perfil dominado por el cardamomo se despliega con unos minutos de cocción suave.

Productos/Mezclas de especias

B.03 · Chai & Beverage Blends

Chai Masala

Una mezcla cálida dominada por el cardamomo, arraigada en la tradición del chaiwallah de la India, donde el té negro se cuece a fuego lento con leche y especias aromáticas. El cardamomo verde aporta la fragancia mientras la pimienta negra, el jengibre, la canela y el clavo construyen el característico toque cálido y vibrante. Cuece una cucharada con té y leche para un masala chai clásico, o incorpóralo a la leche al vapor y a los lattes para una taza fragante de estilo cafetería.

Tamaños de envase

100 g250 g500 g

Cómo lo obtenemos

El envase

Envasado en su punto óptimo, enviado con su procedencia.

Envasado en bolsas resellables de grado alimentario que conservan el aroma y el color, cada una etiquetada con su origen, grado y perfil de sabor.

Disponible en

100 g250 g500 g

Procedencia

Origen: India
Región: Cardamomo de los Ghats Occidentales · pimienta de Malabar
Formato: Mezcla de especias molida (sin té, sin azúcar)
Carácter: Dominado por el cardamomo, cálido, aromático
Pureza: Esterilizado al vapor · libre de ETO · analizado en laboratorio
Vida útil: 12-18 meses, conservar en lugar fresco y seco

Perfil de sabor

Aroma
Pungencia
Dulzor
Cuerpo

También conocido como · masala chai spice blend · tea masala · chai latte spice

Cómo utilizarlo

01
Cocido a fuego lento con té negro y leche para un masala chai clásico
02
Incorporado a chai lattes y leche al vapor
03
Añadido a bizcochos, galletas, avena y granola
04
Batido en chocolate caliente o café para un toque especiado
05
Infusionado en siropes, natillas y bases de helado

Preguntas

¿Es lo mismo el chai masala que el tea masala?: Sí. Chai masala y tea masala son dos nombres para la misma mezcla de especias usada para dar sabor al masala chai. Chai es simplemente la palabra hindi para té, así que ambos términos describen la mezcla de especias cálidas que se cuece con té y leche.
¿Contiene hojas de té?: No. Esta es una mezcla pura de especias sin té y sin azúcar añadido, de modo que tú controlas la intensidad y el dulzor. Cuécela con tu propio té negro y leche, o añádela a lattes y horneados.
¿Cuánto debo usar por taza?: Empieza con un cuarto a media cucharadita por taza, cocido a fuego lento con té y leche, y luego ajusta al gusto. El perfil dominado por el cardamomo se despliega con unos minutos de cocción suave.