Rose Syrup
Gulab Sharbat
Un concentrado clásico de sharbat de rosa indio elaborado en torno al destilado de Rosa damascena del cinturón rosalero de Kannauj, en Uttar Pradesh, el centro histórico del attar y el agua de rosas de India. Dulce, floral y profundamente aromático, es el corazón del falooda, la leche de rosa y las bebidas refrescantes de verano del subcontinente. Añade un chorrito a leche fría o soda, incorpóralo a helados y kulfi, o realza cócteles y lattes con su inconfundible perfume de rosa.
Envasado en su punto óptimo, enviado con su procedencia.
Envasado en bolsas resellables de grado alimentario que conservan el aroma y el color, cada una etiquetada con su origen, grado y perfil de sabor.
- Cinturón de Kannauj, Uttar Pradesh, India
- Tierra histórica de la rosa de Damasco y el attar
- Sirope de azúcar con destilado de Rosa damascena
- Cordial concentrado / base de sherbet
- Color y aditivos plenamente declarados; conforme al etiquetado
- 12-18 meses cerrado; refrigerar tras abrir
También conocido como · Rose Sherbet Concentrate · Gulab Sharbat · Rooh Afza-style Rose Squash
Cómo utilizarlo
Leche de rosa, lassi de rosa y sherbets fríos
Falooda y kulfi con fideos y semillas de albahaca
Rociado sobre helados y postres de leche
Lattes de rosa, mocktails y cócteles
Almíbar de calado para bizcochos y dulces indios
Preguntas
- ¿Es el gulab sharbat lo mismo que el sirope de rosa?
- Sí. Gulab sharbat es el nombre indio del sirope de rosa, un concentrado dulce con sabor a rosa de la misma familia que los conocidos sherbets estilo Rooh Afza.
- ¿Cómo lo sirvo?
- Diluye aproximadamente una parte de sirope por seis o siete partes de leche fría o soda, ajustando al gusto, y luego añade hielo. También es la base clásica del falooda y el lassi de rosa.
- ¿Contiene rosa de verdad?
- Sí. Está elaborado en torno al destilado de Rosa damascena, la auténtica rosa de Damasco, que da al sirope su aroma floral genuino.
