Hibiscus Tea
Gudhal
Calices cramoisis profonds de la fleur de roselle, récoltés à la main et séchés au soleil dans les chaudes ceintures de culture de l'Inde. Naturellement sans caféine, l'infusion verse un rouge rubis éclatant avec une pointe acidulée de canneberge et une finale florale nette. Faites-la infuser chaude pour une tasse apaisante du soir, ou rafraîchissez-la en agua fresca de style mexicain connue sous le nom de flor de jamaica.
Scellé à pleine maturité, expédié avec sa provenance.
Conditionné dans des sachets refermables de qualité alimentaire qui préservent l'arôme et la couleur — chacun étiqueté avec son origine, son grade et son profil gustatif.
- Inde
- Calice de roselle entier séché
- Calice en vrac séché au soleil
- Naturellement sans caféine
- Stérilisé à la vapeur · sans ETO · testé en laboratoire
- 1-2 ans, scellé à température ambiante
Également appelé · Roselle · Flor de Jamaica · Karkade · Hibiscus sabdariffa
Comment l'utiliser
Infusion d'herbes chaude sans caféine
Thé glacé d'hibiscus et agua fresca de jamaica
Mélange avec cynorrhodon, menthe ou gingembre
Cordiaux, sirops et bases de cocktail
Couleur cramoisie naturelle pour boissons rafraîchissantes
Questions
- Le gudhal est-il la même chose que le thé d'hibiscus ?
- Oui. Gudhal est le nom indien de la fleur d'hibiscus ; les calices séchés de la variété roselle (Hibiscus sabdariffa) sont ce qui s'infuse en thé d'hibiscus, aussi appelé flor de jamaica ou karkadé.
- Le thé d'hibiscus contient-il de la caféine ?
- Non. C'est une infusion d'herbes faite à partir de calices de fleurs, et non de feuilles de thé, elle est donc naturellement sans caféine et convient à tout moment de la journée.
- Pourquoi l'infusion est-elle si rouge et acidulée ?
- Les calices sont riches en anthocyanes naturelles et en acides de fruits, qui donnent à l'infusion sa couleur rubis signature et sa pointe vive semblable à la canneberge.
