Lo sciroppo di khajur è lo stesso dello sciroppo di datteri?

Sì. Khajur è la parola indiana per dattero, quindi lo sciroppo di khajur è sciroppo di datteri, noto anche come melassa di datteri o silan.

C'è zucchero aggiunto in questo sciroppo?

No. È fatto con il 100% di datteri senza sciroppo di glucosio o zucchero aggiunto, ed è ciò che distingue un vero sciroppo di datteri dalle versioni miscelate più economiche.

Come si confronta con il miele o lo zucchero?

È un dolcificante vegetale e vegano con un profondo sapore di caramello e minerali naturali. È liquido e versabile come il miele ma più scuro e meno floreale, e funziona bene come dolcificante a filo in rapporto uno a uno.

Prodotti/Sale e Zucchero

SS.03 · Natural Sweeteners

Date Syrup

Khajur Syrup

Spremuto e ridotto delicatamente da datteri coltivati lungo la fascia costiera di Kutch in Gujarat, la principale terra delle palme da dattero dell'India, è uno sciroppo a ingrediente singolo senza glucosio aggiunto. Denso e scuro come la melassa, porta con sé profonde note di caramello e toffee con un leggero sentore maltato. Usalo come alternativa allo zucchero raffinato in pasticceria, a filo su bowl per la colazione, oppure mescolato in condimenti e glasse.

Formati di confezione

250 g500 g

Come lo selezioniamo

La confezione

Sigillato al massimo della freschezza, spedito con la sua provenienza.

Confezionato in buste richiudibili per uso alimentare che trattengono aroma e colore — ciascuna etichettata con origine, qualità e profilo aromatico.

Disponibile in

250 g500 g

Provenienza

Origine: Kutch, Gujarat, India
Grado: 100% dattero, ingrediente singolo
Processo: Sciroppo spremuto e ridotto
Composizione: Senza aggiunta di sciroppo di glucosio
Purezza: Ingrediente singolo · senza conservanti · testato in laboratorio
Durata di conservazione: 18-24 mesi (refrigerare dopo l'apertura)

Profilo aromatico

Dolcezza
Corpo
Terrosità
Aroma

Conosciuto anche come · Date Molasses · Khajur Syrup · Silan · Date Honey

Come utilizzarlo

01
Alternativa allo zucchero raffinato in pasticceria
02
A filo su porridge, yogurt e pancake
03
Per dolcificare frullati ed energy bite
04
Marinature, glasse e condimenti per insalata
05
Salse mediorientali in stile silan con tahini

Domande

Lo sciroppo di khajur è lo stesso dello sciroppo di datteri?: Sì. Khajur è la parola indiana per dattero, quindi lo sciroppo di khajur è sciroppo di datteri, noto anche come melassa di datteri o silan.
C'è zucchero aggiunto in questo sciroppo?: No. È fatto con il 100% di datteri senza sciroppo di glucosio o zucchero aggiunto, ed è ciò che distingue un vero sciroppo di datteri dalle versioni miscelate più economiche.
Come si confronta con il miele o lo zucchero?: È un dolcificante vegetale e vegano con un profondo sapore di caramello e minerali naturali. È liquido e versabile come il miele ma più scuro e meno floreale, e funziona bene come dolcificante a filo in rapporto uno a uno.