Soya Chunks
Soya Badi
Gesponnen uit ontvet meel van niet-GGO-sojabonen uit het Malwa-plateau in Centraal-India, rehydrateren deze lichte, honingraatachtige stukjes tot een veerkrachtige, vlezige beet. Lang gewaardeerd in Indiase keukens om hun vermogen om krachtige masala's op te nemen, zijn ze nu wereldwijd een steunpilaar van plantaardig koken. Laat sudderen in curry's, roerbakgerechten, kheema en ragù waar u eiwit met karakter wilt.
Op het hoogtepunt verzegeld, met herkomst verzonden.
Verpakt in hersluitbare zakjes van voedingskwaliteit die aroma en kleur insluiten — elk voorzien van herkomst, kwaliteitsklasse en smaakprofiel.
- Madhya Pradesh, India
- Niet-GGO getextureerd soja-eiwit
- Geëxtrudeerde, gedroogde stukjes
- ~50-52% per gewicht
- Getest op hexaanresidu, laboratoriumgeverifieerd
- 12+ maanden, verzegeld bij kamertemperatuur
Ook bekend als · Textured Vegetable Protein · TVP · Soya Nuggets · Soya Granules
Hoe je het gebruikt
Soja-stukjescurry en kheema-achtige masala's
Roerbakgerechten en biryani als vleesvervanger
Plantaardige bolognese en ragù
Koteletten, kebabs en burgermengsels
Pulao's en eenpansrijstgerechten
Vragen
- Is soya badi hetzelfde als soja-stukjes?
- Ja. Soya badi is de Indiase naam voor wat internationaal wordt verkocht als soja-stukjes of getextureerd plantaardig eiwit (TVP) — hetzelfde gedroogde, eiwitrijke sojaproduct.
- Hoe bereid ik ze?
- Week of kook de stukjes een paar minuten tot ze zacht en sponzig zijn, knijp het overtollige water eruit en voeg ze toe aan uw saus, roerbakgerecht of gehakt. Ze zwellen tot ongeveer het dubbele van hun droge omvang.
- Zijn deze genetisch gemodificeerd?
- Nee. Ze worden gemaakt van niet-GGO-sojabonen uit Centraal-India, en partijen worden vóór het verpakken getest op oplosmiddelresidu.
