Alphonso Mango Pulp
Hapus Aam Ras
Wyciskany z oznaczonych GI mango Alphonso (Hapus) uprawianych w nadmorskim pasie Ratnagiri i Devgad w Konkanie w Maharasztrze, gdzie wulkaniczna, laterytowa gleba nadaje owocom szafranowy miąższ i upajający aromat. Pakowany aseptycznie, bez konserwantów, by zachować dojrzałą słodycz sezonu przez cały rok. Polewaj nim kulfi i naleśniki, miksuj do lassi, musu i lodów, albo nakładaj łyżką jako aamras z gorącymi puri.
Pakowane w szczycie świeżości, wysyłane z pełnym pochodzeniem.
Pakowane w zamykane saszetki klasy spożywczej, które zatrzymują aromat i kolor — każda z oznaczeniem pochodzenia, klasy i profilu smakowego.
- Ratnagiri i Devgad, Maharasztra, Indie
- Oznaczone GI Alphonso (Hapus)
- Aseptyczny, bez konserwantów
- Gładki pulp o przedłużonej trwałości
- Bez sztucznych aromatów i barwników · badany laboratoryjnie
- 24 miesiące, temperatura otoczenia (nieotwarte)
Znane również jako · Hapus · Aamras · Mangue Alphonso · Mango Puree
Jak je stosować
Nakładany łyżką jako aamras z gorącymi puri
Miksowany do mango lassi, smoothie i koktajli mlecznych
Wkomponowany w mus, sernik i lody
Polewany na naleśniki, kulfi i gofry
Dodawany do koktajli, drinków bezalkoholowych i sorbetów
Pytania
- Czy Hapus to to samo co mango Alphonso?
- Tak. Hapus to marathijska nazwa mango Alphonso. Oba terminy odnoszą się do tej samej chronionej GI odmiany uprawianej w pasie Konkanu w Maharasztrze.
- Czy pulp zawiera konserwanty lub dodany barwnik?
- Nie. Jest poddawany obróbce termicznej i zamykany aseptycznie w sterylnych puszkach, co naturalnie konserwuje owoc bez żadnych konserwantów, sztucznych aromatów ani barwników.
- Jak przechowywać go po otwarciu?
- Nieotwarte puszki zachowują trwałość do 24 miesięcy w temperaturze otoczenia. Po otwarciu przełóż do szczelnego pojemnika, schłodź i zużyj w ciągu kilku dni lub zamroź w porcjach.
