Rose Syrup
Gulab Sharbat
Um concentrado clássico de sharbat de rosa indiano construído em torno do destilado de Rosa damascena do cinturão de rosas de Kannauj, em Uttar Pradesh, o histórico centro da Índia para o attar e a água de rosas. Doce, floral e profundamente aromático, é o coração da falooda, do leite de rosa e das bebidas refrescantes de verão do subcontinente. Junte um pouco a leite ou soda bem frios, incorpore-o em gelado e kulfi, ou enriqueça cocktails e lattes com o seu inconfundível perfume de rosa.
Selado no auge, expedido com proveniência.
Embalado em saquetas reutilizáveis, de qualidade alimentar, que preservam o aroma e a cor — cada uma identificada com a sua origem, grau e perfil de sabor.
- Cinturão de Kannauj, Uttar Pradesh, Índia
- Histórico território da rosa de Damasco e do attar
- Xarope de açúcar com destilado de Rosa damascena
- Xarope concentrado / base de sherbet
- Cor e aditivos totalmente declarados; conforme à rotulagem
- 12-18 meses fechado; refrigerar após abertura
Também conhecido como · Rose Sherbet Concentrate · Gulab Sharbat · Rooh Afza-style Rose Squash
Como utilizar
Leite de rosa, lassi de rosa e sherbets gelados
Falooda e kulfi com aletria e sementes de manjericão
Regado sobre gelado e pudins de leite
Lattes de rosa, mocktails e cocktails
Calda de embeber para bolos e doces indianos
Questões
- O gulab sharbat é o mesmo que xarope de rosa?
- Sim. Gulab sharbat é o nome indiano do xarope de rosa, um concentrado doce com sabor a rosa da mesma família dos conhecidos sherbets ao estilo Rooh Afza.
- Como o sirvo?
- Dilua sensivelmente uma parte de xarope para seis ou sete partes de leite ou soda bem frios, ajustando a gosto, e depois junte gelo. É também a base clássica para falooda e lassi de rosa.
- Contém rosa verdadeira?
- Sim. É construído em torno do destilado de Rosa damascena, a verdadeira rosa de Damasco, que dá ao xarope o seu autêntico aroma floral.
