Especiarias de Origem Única
Inteiras e moídas, classificadas pela cor e óleo volátil — esterilizadas a vapor e sem óxido de etileno.
Especiarias de Origem Única
Inteiras e moídas, classificadas pela cor e óleo volátil — esterilizadas a vapor e sem óxido de etileno.
Cumin Seed
Jeera (Zeera)
O coração quente e fumado da caixa de especiarias indiana.
Dehydrated Garlic
Sukha Lehsun
O toque pungente do alho, pronto num instante.
Dehydrated Onion
Sukha Pyaz
A cebola branca de Mahuva, captada no auge da pungência.
Dried Fenugreek Leaves
Kasoori Methi
Uma pitada esfregada entre as palmas das mãos — e o caril encontra a sua alma.
Ginger Powder
Saunth
Calor de Cochin, moído num brilho fino.
Ground Cumin
Jeera Powder
Quente, com nota de frutos secos, inconfundivelmente terroso.
Kashmiri Chilli
Kashmiri Mirch / Deggi Mirch
Carmim profundo, calor suave.
Kashmiri Chilli Powder
Lal Mirch Powder
Carmim profundo, fogo suave.
Kasuri Methi
Kasuri Methi
O remate de folha esfarelada que faz o butter chicken cantar.
Lakadong Turmeric Powder
Lakadong Haldi
O açafrão-das-índias mais rico em curcumina do mundo, das Jaintia Hills.
Nigella Seed
Kalonji / Mangrail
Sementes pretas foscas com um toque apimentado e a cebola para pão e muito mais.
Whole Dried Red Chilli
Sabut Lal Mirch
Duas lendas com IG, da cor profunda ao fogo limpo.