Date Syrup
Khajur Syrup
Отжатый и бережно уваренный из фиников, выращенных вдоль прибрежного пояса Кутч в Гуджарате, главной финиково-пальмовой зоне Индии, это сироп из одного ингредиента без добавленной глюкозы. Густой и патоково-тёмный, он несёт глубокие карамельные и ирисочные ноты с лёгким солодовым оттенком. Используйте его как альтернативу рафинированному сахару в выпечке, поливая завтраковые миски или размешивая в заправках и глазурях.
Запечатано на пике, отправлено с подтверждённым происхождением.
Упаковано в герметичные пищевые пакеты с застёжкой, сохраняющие аромат и цвет, — каждый с указанием происхождения, сорта и вкусового профиля.
- Кутч, Гуджарат, Индия
- 100% финик, один ингредиент
- Отжатый и уваренный сироп
- Без добавления глюкозного сиропа
- Один ингредиент · без консервантов · лабораторно проверено
- 18-24 месяца (после вскрытия хранить в холодильнике)
Также известно как · Date Molasses · Khajur Syrup · Silan · Date Honey
Как использовать
Альтернатива рафинированному сахару в выпечке
Полив каш, йогурта и блинов
Подслащивание смузи и энергетических шариков
Маринады, глазури и заправки для салатов
Ближневосточные дипы в стиле силан с тахини
Вопросы
- Финиковый сироп (кхаджур) — это то же самое, что date syrup?
- Да. Кхаджур — это индийское слово для финика, поэтому кхаджур-сироп — это финиковый сироп, также известный как финиковая патока или силан.
- Есть ли в этом сиропе добавленный сахар?
- Нет. Он изготовлен из 100% фиников без глюкозного сиропа или добавленного сахара, что и отличает настоящий финиковый сироп от более дешёвых смешанных версий.
- Как он сравнивается с мёдом или сахаром?
- Это растительный, веганский подсластитель с глубоким карамельным вкусом и природными минералами. Он жидкий и текучий, как мёд, но темнее и менее цветочный, и хорошо работает как полив в пропорции один к одному.
