Dehydrated Onion
Sukha Pyaz
Hindistan'ın dehidre soğan merkezi olan Bhavnagar, Gujarat'taki Mahuva kuşağının değerli beyaz soğanlarından yapılan bu pullar ve granüller, tatlı ve lezzetli bir keskinliği tutmak için dilimlenip havayla kurutulur. Saniyeler içinde rehidre olur ve pişerken tatlanan derin bir soğan aroması açığa çıkarır. Çeşniler, harçlar, çorbalar, ekmekler ve hızlı hafta içi temelleri için bir kiler gözdesi.
En taze haliyle mühürlenir, menşei ile gönderilir.
Aromayı ve rengi koruyan, yeniden kapatılabilir, gıdaya uygun poşetlerde paketlenir — her biri menşei, kalitesi ve tat profiliyle etiketlenir.
- Mahuva, Gujarat, India
- Beyaz soğan, pul & granül
- Dilimlenmiş, sıcak havayla dehidre
- 5% altında
- Buharla sterilize · ETO içermez · laboratuvar testli
- 18-24 ay, serin ve kuru saklandığında
Diğer adıyla · Onion Flakes · Onion Granules · Cebolla Deshidratada
Nasıl kullanılır
Kuru baharat harçları, çeşniler ve burger karışımları
Çorba, yahni ve sosların anlık temeli olarak
Ekmekler, krakerler ve tuzlu hamur işleri
Turşular, soslar ve salata sosları
Hızlı sote ve hazır yemek çeşnisi
Sorular
- Sukha pyaz ile dehidre soğan aynı şey midir?
- Evet. Sukha pyaz, Hintçede yalnızca kurutulmuş soğan demektir. Bunlar dilimlenip pul ve granül halinde dehidre edilmiş taze beyaz soğanlardır; uluslararası alanda dehidre soğan olarak satılan ürünün aynısıdır.
- Pulları nasıl rehidre ederim?
- Beş ila on dakika bir miktar ılık suda bekletin ya da doğrudan çorba, sos ve yahnilere ekleyin; bunlar pişerken rehidre olur ve aromalarını açığa çıkarır.
- Bunlar beyaz mı yoksa kırmızı soğan mı?
- Bunlar Mahuva kuşağından beyaz soğanlardır; yüksek keskinlikleri ve temiz renkleriyle değerlidirler, kararmadan soluk, tatlı-lezzetli bir pula kurur.
