Date Syrup
Khajur Syrup
Gepresst und sanft reduziert aus Datteln, die entlang des Kutch-Küstengürtels von Gujarat, Indiens wichtigstem Dattelpalmenland, angebaut werden, ist dies ein Ein-Zutaten-Sirup ohne zugesetzte Glukose. Dickflüssig und sirupdunkel trägt er tiefe Karamell- und Toffeenoten mit einer leicht malzigen Kante. Verwenden Sie ihn als Alternative zu raffiniertem Zucker beim Backen, beträufelt über Frühstücksschalen oder eingerührt in Dressings und Glasuren.
Auf dem Höhepunkt versiegelt, mit Herkunftsnachweis versandt.
Verpackt in wiederverschließbaren, lebensmittelechten Beuteln, die Aroma und Farbe bewahren – jeder mit Herkunft, Güteklasse und Geschmacksprofil gekennzeichnet.
- Kutch, Gujarat, Indien
- 100 % Dattel, Ein-Zutaten-Produkt
- Gepresster und reduzierter Sirup
- Kein zugesetzter Glukosesirup
- Ein-Zutaten-Produkt · ohne Konservierungsstoffe · laborgeprüft
- 18–24 Monate (nach dem Öffnen kühlen)
Auch bekannt als · Date Molasses · Khajur Syrup · Silan · Date Honey
Verwendung
Alternative zu raffiniertem Zucker beim Backen
Beträufeln über Porridge, Joghurt und Pfannkuchen
Süßen von Smoothies und Energiebällchen
Marinaden, Glasuren und Salatdressings
Dips im nahöstlichen Silan-Stil mit Tahini
Fragen
- Ist Khajur-Sirup dasselbe wie Dattelsirup?
- Ja. Khajur ist das indische Wort für Dattel, also ist Khajur-Sirup Dattelsirup, auch bekannt als Dattelmelasse oder Silan.
- Ist diesem Sirup Zucker zugesetzt?
- Nein. Er wird aus 100 % Datteln ohne Glukosesirup oder zugesetzten Zucker hergestellt, was einen echten Dattelsirup von billigeren gemischten Versionen unterscheidet.
- Wie schneidet er im Vergleich zu Honig oder Zucker ab?
- Er ist ein pflanzliches, veganes Süßungsmittel mit tiefem Karamellgeschmack und natürlichen Mineralstoffen. Er ist flüssig und gießbar wie Honig, aber dunkler und weniger blumig und eignet sich gut als Eins-zu-eins-Guss.
