¿Es el sirope de khajur lo mismo que el sirope de dátil?

Sí. Khajur es la palabra india para dátil, así que el sirope de khajur es sirope de dátil, también conocido como melaza de dátil o silan.

¿Lleva azúcar añadido este sirope?

No. Está hecho con 100% dátiles sin sirope de glucosa ni azúcar añadido, que es lo que distingue a un verdadero sirope de dátil de las versiones mezcladas más baratas.

¿Cómo se compara con la miel o el azúcar?

Es un endulzante vegano de origen vegetal con un sabor profundo a caramelo y minerales naturales. Es líquido y fluido como la miel, pero más oscuro y menos floral, y funciona bien como sustituto uno a uno en hilo.

Productos/Sal y azúcar

SS.03 · Natural Sweeteners

Date Syrup

Khajur Syrup

Prensado y reducido suavemente a partir de dátiles cultivados a lo largo del cinturón costero de Kutch en Gujarat, la principal tierra de palmeras datileras de la India, este es un sirope de un solo ingrediente sin glucosa añadida. Espeso y oscuro como la melaza, despliega notas profundas de caramelo y toffee con un leve filo malteado. Úsalo como alternativa al azúcar refinado en repostería, en hilo sobre cuencos de desayuno, o incorporado a aliños y glaseados.

Tamaños de envase

250 g500 g

Cómo lo obtenemos

El envase

Envasado en su punto óptimo, enviado con su procedencia.

Envasado en bolsas resellables de grado alimentario que conservan el aroma y el color, cada una etiquetada con su origen, grado y perfil de sabor.

Disponible en

250 g500 g

Procedencia

Origen: Kutch, Gujarat, India
Calidad: 100% dátil, un solo ingrediente
Proceso: Sirope prensado y reducido
Composición: Sin sirope de glucosa añadido
Pureza: Un solo ingrediente · sin conservantes · analizado en laboratorio
Vida útil: 18-24 meses (refrigerar tras abrir)

Perfil de sabor

Dulzor
Cuerpo
Carácter terroso
Aroma

También conocido como · Date Molasses · Khajur Syrup · Silan · Date Honey

Cómo utilizarlo

01
Alternativa al azúcar refinado en repostería
02
En hilo sobre gachas, yogur y tortitas
03
Endulzar batidos y bocados energéticos
04
Adobos, glaseados y aliños de ensalada
05
Salsas estilo silan de Oriente Medio con tahini

Preguntas

¿Es el sirope de khajur lo mismo que el sirope de dátil?: Sí. Khajur es la palabra india para dátil, así que el sirope de khajur es sirope de dátil, también conocido como melaza de dátil o silan.
¿Lleva azúcar añadido este sirope?: No. Está hecho con 100% dátiles sin sirope de glucosa ni azúcar añadido, que es lo que distingue a un verdadero sirope de dátil de las versiones mezcladas más baratas.
¿Cómo se compara con la miel o el azúcar?: Es un endulzante vegano de origen vegetal con un sabor profundo a caramelo y minerales naturales. Es líquido y fluido como la miel, pero más oscuro y menos floral, y funciona bien como sustituto uno a uno en hilo.