Alphonso Mango Pulp
Aam Ras
Fluweelzachte pulp geperst uit volrijpe GI Alphonso (Hapus) van de Konkan-kust van Ratnagiri en Devgad, en gouden Kesar uit de Gir-regio van Gujarat. De vrucht wordt gewassen, tot pulp verwerkt, zacht warmtebehandeld en in blikken verzegeld om de geurige, honingachtige smaak van het hoogseizoen vast te leggen. Schenk het in lassi en aamras, verwerk het door ijs en mousse, of bak het het hele jaar door in taarten en cheesecakes.
Op het hoogtepunt verzegeld, met herkomst verzonden.
Verpakt in hersluitbare zakjes van voedingskwaliteit die aroma en kleur insluiten — elk voorzien van herkomst, kwaliteitsklasse en smaakprofiel.
- India
- Ratnagiri & Devgad (GI Alphonso); Gir (Kesar)
- Enkelvoudige Alphonso- of Kesar-pulp
- Thermisch verwerkt, in blik verzegeld
- Natuurlijk of licht gezoet · geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen
- 18-24 maanden, kamertemperatuur (ongeopend)
Ook bekend als · Hapus Mango Pulp · Kesar Mango Pulp · Mango Puree · Pulpe de Mangue
Hoe je het gebruikt
Geschonken in mangolassi en aamras
Verwerkt in ijs, kulfi en mousse
Gebakken in mangotaarten en cheesecakes
Gemixt in smoothies en milkshakes
Gelepeld over desserts en ontbijtbowls
Vragen
- Is aam ras hetzelfde als mangopulp?
- Ja. Aam ras is de Indiase naam voor mangopulp, de dikke, gladde puree van rijpe mango. De onze wordt geperst uit GI Alphonso (Hapus) en Gir Kesar vruchten.
- Wat is het verschil tussen Alphonso- en Kesar-pulp?
- Alphonso van de Konkan-kust is intens geurig met een rijk, saffraankleurig vruchtvlees, terwijl Gir Kesar helderder en zachter is met een licht zoetzure smaak die prachtig tot pulp verwerkt voor drankjes.
- Is de pulp gezoet?
- Wij bieden zowel natuurlijke als licht gezoete pulp aan; de toegevoegde-suikerstatus staat altijd op het etiket vermeld, zodat u de juiste versie voor uw recept kunt kiezen.
