Date Syrup
Khajur Syrup
Geperst en zachtjes ingekookt uit dadels geteeld langs de kustgordel van Kutch in Gujarat, India's belangrijkste dadelpalmland, is dit een siroop met één enkel ingrediënt zonder toegevoegde glucose. Dik en stroopdonker, draagt het diepe karamel- en toffeenoten met een vage moutige rand. Gebruik het als alternatief voor geraffineerde suiker bij het bakken, gedruppeld over ontbijtkommen, of geroerd in dressings en glazuren.
Op het hoogtepunt verzegeld, met herkomst verzonden.
Verpakt in hersluitbare zakjes van voedingskwaliteit die aroma en kleur insluiten — elk voorzien van herkomst, kwaliteitsklasse en smaakprofiel.
- Kutch, Gujarat, India
- 100% dadel, één enkel ingrediënt
- Geperste en ingekookte siroop
- Geen toegevoegde glucosesiroop
- Eén enkel ingrediënt · geen conserveringsmiddelen · laboratoriumgetest
- 18-24 maanden (na openen koelen)
Ook bekend als · Date Molasses · Khajur Syrup · Silan · Date Honey
Hoe je het gebruikt
Alternatief voor geraffineerde suiker bij het bakken
Druppelen over pap, yoghurt en pannenkoeken
Zoeten van smoothies en energiehapjes
Marinades, glazuren en saladedressings
Midden-Oosterse silan-achtige dips met tahini
Vragen
- Is khajur-siroop hetzelfde als dadelsiroop?
- Ja. Khajur is het Indiase woord voor dadel, dus khajur-siroop is dadelsiroop, ook bekend als dadelmelasse of silan.
- Zit er toegevoegde suiker in deze siroop?
- Nee. Het is gemaakt van 100% dadels zonder glucosesiroop of toegevoegde suiker, en dat is wat een echte dadelsiroop onderscheidt van goedkopere gemengde versies.
- Hoe verhoudt het zich tot honing of suiker?
- Het is een plantaardige, veganistische zoetstof met een diepe karamelsmaak en natuurlijke mineralen. Het is vloeibaar en schenkbaar zoals honing maar donkerder en minder bloemig, en werkt goed als een één-op-één drizzle.
