Totapuri Mango Pulp
Totapuri Aam Ka Gooda
Puré asséptico e de longa conservação de mangas Totapuri cultivadas no cinturão de Chittoor, em Andhra Pradesh, a variedade que os transformadores valorizam pela polpa generosa e pela acidez suave. Liso e dourado, com um equilíbrio agridoce e corpo natural, escorre diretamente para cozinhas e bares. Use em lassi e smoothies, sobremesas, molhos e cocktails.
Selado no auge, expedido com proveniência.
Embalado em saquetas reutilizáveis, de qualidade alimentar, que preservam o aroma e a cor — cada uma identificada com a sua origem, grau e perfil de sabor.
- Chittoor, Andhra Pradesh, Índia
- Totapuri de qualidade para polpa
- Puré asséptico enchido por HTST
- 14° Brix mín.
- Sem corante adicionado · testado em laboratório
- 24 meses por abrir
Também conhecido como · Totapuri Mango Puree · Banganapalli Mango Pulp · Pulpe de Mangue Totapuri
Como utilizar
Lassi de manga, smoothies e batidos
Sobremesas, mousses, kulfi e cheesecakes
Cocktails, mocktails e cerveja artesanal
Molhos, glaceados e chutneys
Base de recheio para restauração e pastelaria
Questões
- A Totapuri é o mesmo que a polpa de manga Alphonso?
- Não. A Totapuri é uma variedade de transformação maior e mais ácida, com polpa abundante e um toque agridoce, ideal para lassi, cerveja e molhos. A Alphonso é mais doce, mais rica e mais aromática. Esta é polpa exclusivamente Totapuri, escolhida pelo seu equilíbrio e corpo.
- A polpa contém açúcar ou corante adicionado?
- Não. É polpa de variedade única Totapuri, processada termicamente e selada assepticamente para reter a cor e o sabor naturais, sem açúcar adicionado nem corante artificial. Adoce a gosto na sua própria receita.
- Como devo conservá-la depois de aberta?
- Por abrir, a embalagem asséptica conserva-se cerca de 24 meses à temperatura ambiente. Depois de aberta, refrigere e use no prazo de alguns dias, ou congele em porções para uma conservação mais prolongada.
