Alphonso Mango Pulp
Aam Ras
Бархатисто-гладкое пюре, отжатое из полностью созревшего GI-манго Альфонсо (Хапус) с конканского побережья Ратнагири и Девгад и золотистого Кесар из региона Гир в Гуджарате. Плоды моют, превращают в пюре, бережно термически обрабатывают и запаивают в банки, чтобы сохранить ароматный, медовый вкус пика сезона. Добавляйте в ласси и аамрас, вмешивайте в мороженое и мусс или запекайте в кексы и чизкейки круглый год.
Запечатано на пике, отправлено с подтверждённым происхождением.
Упаковано в герметичные пищевые пакеты с застёжкой, сохраняющие аромат и цвет, — каждый с указанием происхождения, сорта и вкусового профиля.
- Индия
- Ратнагири и Девгад (GI Альфонсо); Гир (Кесар)
- Односортовое пюре Альфонсо или Кесар
- Термически обработано, запаяно в банки
- Натуральное или слегка подслащённое · без искусственных красителей и ароматизаторов
- 18-24 месяца, при комнатной температуре (в закрытой упаковке)
Также известно как · Hapus Mango Pulp · Kesar Mango Pulp · Mango Puree · Pulpe de Mangue
Как использовать
Добавляется в манговое ласси и аамрас
Вмешивается в мороженое, кульфи и мусс
Запекается в манговые кексы и чизкейки
Добавляется в смузи и молочные коктейли
Подаётся ложкой к десертам и завтракам
Вопросы
- Аам рас — это то же самое, что манговое пюре?
- Да. Аам рас — это индийское название мангового пюре, густого гладкого пюре из спелого манго. Наше отжато из плодов GI Альфонсо (Хапус) и Гир Кесар.
- В чём разница между пюре Альфонсо и Кесар?
- Альфонсо с конканского побережья интенсивно ароматное с насыщенной, шафраново-окрашенной мякотью, тогда как Гир Кесар ярче и мягче, со слегка терпкой сладостью, прекрасно превращающейся в пюре для напитков.
- Подслащено ли пюре?
- Мы предлагаем как натуральное, так и слегка подслащённое пюре; наличие добавленного сахара всегда указано на этикетке, чтобы вы могли выбрать нужный вариант для своего рецепта.
