Бакалея и масла
Соленья, пасты, сухофрукты, чатни, масла и повседневные продукты.
Бакалея и масла
Соленья, пасты, сухофрукты, чатни, масла и повседневные продукты.
Alphonso Mango Pulp
Hapus Aam Ras
Король манго, запечатанный на пике конканского сезона.
Alphonso Mango Pulp
Aam Ras
Спелые на солнце Хапус и Кесар, запечатанные на пике сезона.
Black Seed Oil
Kalonji Ka Tel
Тёмная, перечная эссенция семян нигеллы, отжатая холодным способом.
Cassava & Tapioca Flour
Kappa / Sabudana (Mogo)
Беззерновая выпечка по-южноиндийски.
Light Sesame Oil
Til ka Tel / Gingelly Oil
Бледно-золотистое, холодного отжима и ореховое — повседневное масло индийской кухни.
Mango Chutney
Aam Chutney
Созревшее на солнце манго Альфонсо, подслащённое и мягко приправленное.
Poppadom
Papad / Appalam
Тонкая, как бумага, чечевичная вафля, которая хрустит перед каждой индийской трапезой.
Purple Yam Powder
Ratalu / Kand
Вирусный фиолетовый ямс, высушенный в яркий, готовый к выпечке порошок.
Rogan Josh Curry Paste
Masala Paste
Медленно томлёная кашмирская основа, готовая в банке.
Tamarind
Imli
Тёмное, липкое сердце кислинки.
Totapuri Mango Pulp
Totapuri Aam Ka Gooda
Золотое рабочее манго Южной Индии, схваченное спелым.