Totapuri Mango Pulp
Totapuri Aam Ka Gooda
Асептическое пюре длительного хранения из манго Totapuri, выращенного в поясе Читтур в Андхра-Прадеш — сорт, который переработчики ценят за обильную мякоть и мягкую кислинку. Гладкое и золотистое, с кисло-сладким балансом и естественным телом, оно льётся прямо в кухни и бары. Используйте для ласси и смузи, десертов, соусов и коктейлей.
Запечатано на пике, отправлено с подтверждённым происхождением.
Упаковано в герметичные пищевые пакеты с застёжкой, сохраняющие аромат и цвет, — каждый с указанием происхождения, сорта и вкусового профиля.
- Читтур, Андхра-Прадеш, Индия
- Totapuri для пюре
- Асептическое пюре, разлитое методом HTST
- мин. 14° Brix
- Без добавленного красителя · лабораторно проверено
- 24 месяца в невскрытом виде
Также известно как · Totapuri Mango Puree · Banganapalli Mango Pulp · Pulpe de Mangue Totapuri
Как использовать
Манго-ласси, смузи и молочные коктейли
Десерты, муссы, кулфи и чизкейки
Коктейли, безалкогольные коктейли и крафтовое пивоварение
Соусы, глазури и чатни
Основа для начинки в общепите и пекарне
Вопросы
- Totapuri — это то же, что пюре из манго Alphonso?
- Нет. Totapuri — более крупный, более кислый перерабатываемый сорт с обильной мякотью и кисло-сладким краем, идеальный для ласси, пивоварения и соусов. Alphonso слаще, насыщеннее и ароматнее. Это специализированное пюре Totapuri, выбранное за баланс и тело.
- Содержит ли пюре добавленный сахар или краситель?
- Нет. Это односортовое пюре Totapuri, термически обработанное и асептически запечатанное для сохранения естественного цвета и вкуса, без добавленного сахара или искусственного красителя. Подслащивайте по вкусу в собственном рецепте.
- Как хранить его после вскрытия?
- В невскрытом виде асептическая упаковка хранится около 24 месяцев при комнатной температуре. После вскрытия охладите и используйте в течение нескольких дней или заморозьте порциями для более долгого хранения.
