Är aam chutney samma sak som mango chutney?

Ja. Aam betyder mango på hindi, så aam chutney är helt enkelt det indiska namnet på den sötkryddade mangochutney som är välbekant i hela västvärlden. Denna görs på den eftertraktade Alphonso-frukten.

Är chutneyn söt eller stark?

Den lutar åt det söta och aromatiska, med mogen Alphonso-mango buren av kanel, kardemumma och fänkål, och endast en mild bakgrundsvärme från chili och ingefära snarare än kraftig hetta.

Hur ska jag förvara den när den väl är öppnad?

Oöppnad är den hållbar i rumstemperatur i 18-24 månader tack vare sin socker- och syrakonservering. När den väl är öppnad, förvara den i kyl och använd inom några veckor för den färskaste smaken.

Produkter/Skafferi & oljor

O.06 · Chutneys & Preserves

Mango Chutney

Aam Chutney

Byggd på Alphonso-mango från Indiens västkust, landets mest eftertraktade sort, balanserar denna sötkryddade chutney mogen frukt mot en varm blomning av kanel, kardemumma och fänkål med en ren syrlig kant. Långkokt till en blank, skedbar konsistens är den den mest älskade indiska tillbehöret i västerländska kök. Bred på ostbrickor, vik in i curryrätter eller servera till grillat kött och poppadoms.

Förpackningsstorlekar

250 g350 g500 g

Så köper vi in den

Förpackningen

Förseglad på topp, levererad med ursprung.

Förpackad i återförslutningsbara påsar av livsmedelskvalitet som låser in arom och färg — var och en märkt med ursprung, kvalitet och smakprofil.

Finns i

250 g350 g500 g

Ursprung

Ursprung: Västra Indien (Alphonso-bältet)
Frukt: Alphonso (Hapus) mango
Form: Buteljerad, skedbar chutney
Kryddning: Kanel, kardemumma, fänkål, ingefära
Renhet: Ångsteriliserade kryddor · ETO-fri · labbtestad
Hållbarhet: 18-24 månader i rumstemperatur (kylförvaras efter öppning)

Smakprofil

Sötma
Arom
Hetta
Fyllighet

Även känd som · Aam ki launji · Chutney de mangue · Sweet mango relish

Så använder du den

01
Bredd över ostbrickor och charkuterier
02
Invikt i curryrätter och grytor för djup
03
Glaze till stekt kyckling, skinka och grillat kött
04
Serverad med poppadoms, samosas och pakoras
05
Skedad i smörgåsar och wraps

Frågor

Är aam chutney samma sak som mango chutney?: Ja. Aam betyder mango på hindi, så aam chutney är helt enkelt det indiska namnet på den sötkryddade mangochutney som är välbekant i hela västvärlden. Denna görs på den eftertraktade Alphonso-frukten.
Är chutneyn söt eller stark?: Den lutar åt det söta och aromatiska, med mogen Alphonso-mango buren av kanel, kardemumma och fänkål, och endast en mild bakgrundsvärme från chili och ingefära snarare än kraftig hetta.
Hur ska jag förvara den när den väl är öppnad?: Oöppnad är den hållbar i rumstemperatur i 18-24 månader tack vare sin socker- och syrakonservering. När den väl är öppnad, förvara den i kyl och använd inom några veckor för den färskaste smaken.