Sól i cukier
Sole mineralne oraz nierafinowane jaggery i cukry.
Sól i cukier
Sole mineralne oraz nierafinowane jaggery i cukry.
Black Salt
Kala Namak
Wypalana w piecu sól o nieomylnej siarkowej, jajecznej nucie.
Coconut Sugar
Nariyal Cheeni
Karmelowo-ciepłe kryształki nacinane z kwiatu kokosa z południowych Indii.
Date Syrup
Khajur Syrup
Czyste daktyle, powoli redukowane do ciemnego, bogatego w minerały syropu.
Jaggery
Gur / Gud
Pełny cukier trzcinowy, gotowany dawnym sposobem na głęboko złoty blok.
Jaggery Powder
Gur Shakkar
Pełny cukier trzcinowy, złoty i nierafinowany, z pasa Kolhapur.
Pink Rock Salt
Sendha Namak
Pradawne morza, skrystalizowane w różu.