Sal e Açúcar
Sais minerais e jagra e açúcares não refinados.
Sal e Açúcar
Sais minerais e jagra e açúcares não refinados.
Black Salt
Kala Namak
O sal cozido em forno com uma inconfundível nota sulfurosa de ovo.
Coconut Sugar
Nariyal Cheeni
Cristais quentes de caramelo extraídos da flor do coqueiro do sul da Índia.
Date Syrup
Khajur Syrup
Tâmaras puras, reduzidas lentamente num néctar escuro e rico em minerais.
Jaggery
Gur / Gud
Açúcar de cana integral, fervido à maneira antiga até um bloco de ouro profundo.
Jaggery Powder
Gur Shakkar
Açúcar de cana integral, dourado e não refinado, da cintura de Kolhapur.
Pink Rock Salt
Sendha Namak
Mares ancestrais, cristalizados em rosa.