Despensa y aceites
Encurtidos, pastas, fruta deshidratada, chutneys, aceites y los básicos del día a día.
Despensa y aceites
Encurtidos, pastas, fruta deshidratada, chutneys, aceites y los básicos del día a día.
Alphonso Mango Pulp
Hapus Aam Ras
El Rey de los Mangos, sellado en el punto álgido de la temporada del Konkan.
Alphonso Mango Pulp
Aam Ras
Hapus y Kesar madurados al sol, sellados en el punto álgido de la temporada.
Black Seed Oil
Kalonji Ka Tel
La esencia oscura y picante de la semilla de nigella, prensada en frío.
Cassava & Tapioca Flour
Kappa / Sabudana (Mogo)
Repostería sin cereales, al estilo del sur de India.
Light Sesame Oil
Til ka Tel / Gingelly Oil
Oro pálido, prensado en frío y con matices a frutos secos: el aceite de cada día de la cocina india.
Mango Chutney
Aam Chutney
Mango Alphonso madurado al sol, endulzado y suavemente especiado.
Poppadom
Papad / Appalam
La oblea de lenteja fina como el papel que cruje antes de cada comida india.
Purple Yam Powder
Ratalu / Kand
El viral ñame violeta, secado hasta convertirlo en un polvo vivo y listo para hornear.
Rogan Josh Curry Paste
Masala Paste
La base cachemir cocinada a fuego lento, lista en el tarro.
Tamarind
Imli
El corazón oscuro y pegajoso de lo ácido.
Totapuri Mango Pulp
Totapuri Aam Ka Gooda
El mango versátil y dorado del sur de la India, capturado en su punto maduro.